法学
多选题食品一般应符合以下卫生要求（）。A无毒、无害B符合应有的营养要求C没有一点有害、有毒的物质D具备正常的感官性状
题目
多选题
食品一般应符合以下卫生要求（）。
A
无毒、无害
B
符合应有的营养要求
C
没有一点有害、有毒的物质
D
具备正常的感官性状
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相似问题和答案
第1题：
食品一般应符合以下卫生要求（）。
A.无毒、无害
B.符合应有的营养要求
C.没有一点有害、有毒的物质
D.具备正常的感官性状
参考答案：A, B, C, D
第2题：
《月饼》国家标准要求，包装材质应符合( )及食品卫生标准。
A.安全
B.环保
C.副食品
D.副食品
正确答案：B
第3题：
《食品卫生法》第八条规定，直接入口的食品的包装材料应符合什么要求?
参考答案：无毒、清洁。
第4题：
作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。
正确答案:正确
第5题：
卫生法规定，食品应满足（ ）要求。
A.应当无毒无害，符合卫生和营养要求
B.清淡少盐
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物
B.清淡少盐
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物
答案：A,C,D,E
解析：
《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害，符合相应的卫生和营养要求，具有相应的感官性状；必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准；禁止生产经营的食品；食品不得加入药物等。
第6题：
食品卫生规定食品应()符合应有的营养要求。
A.无害
B.低糖
C.低盐
D.无毒
参考答案：AD
第7题：
食品的卫生要求包括（ ）。
A.应当无毒、无害，符合卫生和营养要求
B.符合相应的卫生和营养要求
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物
B.符合相应的卫生和营养要求
C.具有相应的感官性状
D.符合相应的营养、卫生标准
E.食品中不得加入药物
答案：A,B,C,D,E
解析：
《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害，符合相应的卫生和营养要求，具有相应的感官性状；必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准；禁止生产经营的食品；食品不得加入药物等。
第8题：
《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?
参考答案：(1)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
第9题：
饮用净水的有关要求，以下哪条错误？( )
A.水质应符合《饮用净水水质标准》
B.一般均以市政给水为原水
C.对市政给水进行深度处理后达到《生活饮用水卫生标准》
D.管道应符合食品级卫生要求
B.一般均以市政给水为原水
C.对市政给水进行深度处理后达到《生活饮用水卫生标准》
D.管道应符合食品级卫生要求
答案：C
解析：
第10题：
违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，应责令改正，给予警告，可以处以（）以下的罚款。
- A、2万元
- B、1万元
- C、5千元
- D、2千元
正确答案:C