医学

问答题简述影响老年人营养摄入的因素

题目
问答题
简述影响老年人营养摄入的因素
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第1题:

老年人应多摄入的营养素有()

A、维生素E

B、维生素D

C、钙

D、维生素C


参考答案:ABCD

第2题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量( )。


正确答案:B
【考点】老年人胆固醇的摄入量在正常条件下,脂类在总能量中也不宜少于20%或高于30%,每日食物中的胆固醇含量,不宜多于300mg。

第3题:

简述影响饮食及营养的因素。


正确答案:影响饮食与营养的因素有身体因素、心理因素及社会因素等。①身体因素:生理因素(年龄、活动量、特殊生理状况)和病理因素(疾病及药物影响、食物过敏);②心理因素;③社会因素:(经济状况、饮食习惯、饮食环境、营养知识)。
影响饮食与营养的因素有身体因素、心理因素及社会因素等。①身体因素:生理因素(年龄、活动量、特殊生理状况)和病理因素(疾病及药物影响、食物过敏);②心理因素;③社会因素:(经济状况、饮食习惯、饮食环境、营养知识)。

第4题:

营养缺乏原发性因素有()。

  • A、吸收障碍
  • B、摄入量不足
  • C、药物影响
  • D、生理需要量增加
  • E、精神紧张

正确答案:B,D,E

第5题:

以下哪些因素可影响老年人的营养摄入()

  • A、老年人味觉功能低下,特别是苦味和咸味功能显著丧失
  • B、牙齿欠缺
  • C、老年人吞咽反射能力下降
  • D、经济困难
  • E、排泄功能异常且自理能力下降

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

A、乳母的心情

B、膳食因素

C、乳母的营养状况

D、乳母孕前的营养状况

E、乳母的维生素D的摄入量


参考答案:ABCD

第7题:

老年人由于生理特点的改变,其营养需要特点也随之改变。在下列关于老年人营养和饮食原则的描述中,错误的是

A.能量摄入以能维持理想体重为宜

B.应有适宜比例的优质蛋白

C.控制高胆固醇食物的摄入

D.增加膳食中纤维的摄入

E.少吃蔬菜多吃水果


正确答案:E

第8题:

营养评估不包括

A.影响因素的评估

B.摄入评估

C.饮食评估

D.身体评估

E.生化评估


正确答案:B

第9题:

简述影响老年人营养摄入的因素


正确答案: ①生理因素
②心理因素
③社会因素

第10题:

营养评估包括()

  • A、影响因素的评估
  • B、生化评估
  • C、饮食评估
  • D、身体评估
  • E、摄入评估

正确答案:A,B,C,D