医学

填空题蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。

题目
填空题
蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。
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第1题：

蛋白质等电点(pI)的概念是

A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH

B、蛋白质分子所带净电荷的值

C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值

D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH

E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH


参考答案：A

第2题：

pI＝9的蛋白质在pH＝7两性电解质溶液中的情况是

A、处于酸性环境，带负电荷

B、处于酸性环境，带正电荷

C、处于中性环境，不带电荷

D、处于碱性环境，带正电荷

E、处于碱性环境，带负电荷


参考答案：B

第3题：

蛋白质等电点pI=9，其在pH=7的两性电解质溶液中

A、处于酸性环境，带负电荷

B、处于酸性环境，带正电荷

C、处于中性环境，不带电荷

D、处于碱性环境，带正电荷

E、处于碱性环境，带负电荷


正确答案：B

第4题：

下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷（）。

  • A、pI为4.5的蛋白质
  • B、pI为7.4的蛋白质
  • C、pI为7的蛋白质
  • D、pI为6.5的蛋白质

正确答案:B,C,D

第5题：

当溶液的pH与某种蛋白质的pI一致时，该蛋白质在此溶液中的存在形式是

A.兼性离子
B.非兼性离子
C.带单价正电荷
D.疏水分子
E.带单价负电荷

答案：A
解析：

第6题：

蛋白质是两性电解质，当其带负电荷时，溶液的pH值为( )

A、酸性

B、碱性

C、pH=pI

D、pHpI


参考答案：E

第7题：

蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为

A.4.5
B.5
C.5.5
D.6.5
E.7

答案：A
解析：
在pH≠pI的溶液中，蛋白质带有同种电荷；
pH＞pI，蛋白质带负电荷；
pH＜pI，蛋白质带正电荷。同种电荷相互排斥，阻止蛋白质颗粒相互聚集、沉淀。

第8题：

当溶液的pH与某种蛋白质的pI一致时，该蛋白质在此溶液中的存在形式是

A、兼性离子

B、非兼性离子

C、带单价正电荷

D、疏水分子

E、带单价负电荷


参考答案：A

第9题：

蛋白质的等电点指的是( )。

A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值

答案：C
解析：

第10题：

在pH6．0的溶液中，带正电荷的蛋白质有（）

  • A、pI为4.5的蛋白质
  • B、pI为5.5的蛋白质
  • C、pI为6.5的蛋白质
  • D、pI为7.5的蛋白质

正确答案:C,D

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