医学
填空题砂烫马钱子，拌炒至（），鼓起。内面红褐色并起小泡时，取出，筛去砂，放凉。
题目
填空题
砂烫马钱子，拌炒至（），鼓起。内面红褐色并起小泡时，取出，筛去砂，放凉。
参考答案和解析
正确答案：
深棕色
解析：
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相似问题和答案
第1题：
下列药物中。常采用砂炒烫去毛的是
A.香附
B.狗脊
C.马钱子
D.石韦
E.骨碎补
B.狗脊
C.马钱子
D.石韦
E.骨碎补
答案：B,C,E
解析：
第2题：
炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出的是
A.蛤粉炒阿胶
B.滑石粉炒水蛭
C.滑石粉炒刺猬皮
D.砂烫骨碎补
E.砂炒狗脊
B.滑石粉炒水蛭
C.滑石粉炒刺猬皮
D.砂烫骨碎补
E.砂炒狗脊
答案：A
解析：
本题考查阿胶的炮制方法。石粉炒水蛭至药物微鼓起，呈黄棕色时取出；滑石粉炒刺猬皮至药物呈黄色、鼓起、皮卷曲、刺尖秃时取出；砂烫骨碎补至鼓起取出；炒狗脊至鼓起，鳞片呈焦褐色时取出；阿胶有蛤粉炒和蒲黄炒，均需炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出。故答案为A。
第3题：
砂炒马钱子时，炒至什么程度出锅（ ）
A.中间鼓起
B.内部红褐色
C.质地坚硬
D.表面深棕色
E.中间有裂隙
正确答案：ABD
第4题：
滑石粉炒鱼鳔胶，将滑石粉置预热适度的炒制容器内，（）炒热，加入鱼鳔块，拌炒至鼓胀松泡时，取出，筛去滑石粉，放凉即得。
正确答案:文火
第5题：
下列药物中，常采用砂炒烫去毛的是（）
- A、石韦
- B、骨碎补
- C、狗脊
- D、马钱子
- E、枇杷叶
正确答案:B,C,D
第6题：
马钱子砂烫程度是
A.焦黄色质地酥脆或鼓起
B.棕褐色，鼓起，内部红褐色，应有小泡
C.焦褐色，内部红褐色，无鼓起
D.焦黑色，表面鼓起，无小泡
E.表面和内部焦黑色，表面鼓起
B.棕褐色，鼓起，内部红褐色，应有小泡
C.焦褐色，内部红褐色，无鼓起
D.焦黑色，表面鼓起，无小泡
E.表面和内部焦黑色，表面鼓起
答案：B
解析：
本题考查马钱子砂烫程度。马钱予砂烫时，应不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色并起小泡时，取出，筛去砂，放凉。故答案为B。
第7题：
砂炒马钱子时，炒至什么程度出锅
A.起小泡时
B.内部红褐色
C.质地坚硬
D.表面深棕色
E.中间有裂隙
B.内部红褐色
C.质地坚硬
D.表面深棕色
E.中间有裂隙
答案：A,B,D
解析：
砂烫：将砂置炒制容器内，用文火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，炒至棕褐色或深棕色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。亦可供制马钱子粉用。
【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】
【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】
第8题：
下列药物中常采用砂炒法烫去毛的有：
A、石韦
B、骨碎补
C、狗脊
D、马钱子
E、香附
参考答案：BCD
第9题：
砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至（），表面呈（）时出锅，筛去砂。
正确答案:发泡、卷曲；金黄色
第10题：
砂炒骨碎补，用砂烫至（），撞去毛。
正确答案:鼓起