综合笔试--预防医学

单选题65岁以上老年人进行膳食咨询，不适宜的是（）A 饮食多样性B 少盐多糖C 每天饮用牛奶D 饮食清淡E 少进食

题目
单选题
65岁以上老年人进行膳食咨询，不适宜的是（）
A

饮食多样性

B

少盐多糖

C

每天饮用牛奶

D

饮食清淡

E

少进食

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 老年人膳食原则：①饮食多样化，食物搭配合理，宜吃软食，少食多餐，忌暴饮暴食；②主食中包括一定量的粗粮、杂粮；③每天饮用牛奶或食用奶制品；④吃大豆或其制品；⑤适量食用动物性食品；⑥多吃蔬菜、水果；⑦饮食清淡、少盐，少糖。
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第1题：

根据不同疾病选择不同膳食，营养不良宜选用

A．少渣饮食

B．少盐、无盐饮食

C．贫血饮食

D．高蛋白饮食

E．隐血饮食


正确答案：D

第2题：

65岁以上老人进行膳食咨询不适宜的是

A.饮食多样性

B.少盐多糖

C.每天饮用牛奶

D.饮食清淡

E.适量饮用动物食品


正确答案：B
老年人由于生理变化特点。对于营养素的需求与成年期太不相同，因此必需供给符合老年人生理状况的营养素，其中应少食碳水化合物轻高的食品

第3题：

冠心病的饮食不包括()

A清淡饮食

B少食多餐

C低盐低脂

D多进食水份


答案：D

第4题：

以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容（ ）。

A.食物多样谷类为主

B.进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重

C.吃清淡少盐的饮食

D.戒烟限酒


正确答案：D
D【解析】《中国居民膳食指南》包括8条内容：(1)食物多样，谷类为主；(2)多吃蔬菜、水果和薯类；(3)常吃奶类、豆类或其制品；(4)经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油；(5)食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；(6)吃清淡少盐的膳食；(7)饮酒应限量；(8)吃清洁卫生、不变质的食物。

第5题：

老年人的膳食应该是( )。

A、饮食多样化

B、主食中包括一定量的粗粮、杂粮

C、每天饮用牛奶或食用奶制品

D、吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

E、以上都不是


参考答案：ABCD

第6题：

女,66 岁老人,身体健康,希望在饮食上进一步合理化,膳食咨询时,不适宜哪一项()

A.少食多餐

B.少盐多糖

C.饮食多样性

D.饮食清淡

E.每天饮用牛奶


【答案】B 【解析】老年人膳食原则：①饮食多样化，食物搭配合理，宜吃软食;少食多餐，忌暴饮暴食;②主 食中包括一定量的粗粮、杂粮;③每天饮用牛奶或食用奶制品;④吃大豆或其制品;⑤适量食用动物 性食品;⑥多吃蔬菜、水果;⑦饮食清淡，少盐、少糖。

第7题：

不健康饮食包括过多摄入饱和脂肪、()、水果蔬菜摄入不足。

A.少盐、少糖

B.少糖、多盐

C.多糖、多盐

D.多糖、少盐


参考答案：C

第8题：

65岁以上老年人进行膳食咨询，不适宜的是

A、饮食多样性

B、少盐多糖

C、每天饮用牛奶

D、饮食清淡

E、少进食


参考答案：B

第9题：

根据不同疾病选择不同膳食，急性胃肠炎宜选用

A．少渣饮食

B．少盐、无盐饮食

C．贫血饮食

D．高蛋白饮食

E．隐血饮食


正确答案：A

第10题：

知识点：老年膳食
65岁以上老人进行膳食咨询不适宜的是
A.饮食多样性
B.少盐多糖
C.每天饮用牛奶
D.饮食清淡
E.适量饮用动物食品


答案：B
解析：
老年人由于生理变化特点，对于营养素的需求与成年期大不相同，因此必需供给符合老年人生理状况的营养素，其中应少食碳水化合物较高的食品

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