第1题:
第2题:
简述嗅气味
第3题:
正常人嗅不出自己呼出气味的原因是
A、与嗅毛的摆动方向有关
B、呼出气体的气味嗅神经不敏感
C、呼出的气体是没有气味的
D、鼻腔顶部较窄
E、呼出气流不经嗅区
第4题:
感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经搅拌后嗅辨其气味。
第5题:
感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经()后嗅辨其气味。
第6题:
感官鉴别粮食气味时,必须在清洁空气条件下进行,取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
第7题:
在先秦汉语中,“臭”的意思经常是气味或嗅。
第8题:
嗅觉产生的机制学说不包括
A、气味分子通过波动方式刺激嗅细胞而发生的
B、嗅觉中枢是以类似色谱仪的方式对到达中枢的各种气味分子进行分辨
C、气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅细胞离子通道而发生的
D、颗粒物质到达嗅区黏膜后,为相应的嗅觉受体所接受而产生嗅冲动,传至嗅中枢产生嗅觉
E、气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅觉感受器引起冲动,以电生理的方式,沿嗅神经通路传至嗅觉中枢而产生嗅觉
第9题:
感官鉴别粮食气味时,必须在()空气条件下进行,取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
第10题:
鼻腔粘膜都含嗅细胞,能感受气味的刺激。