第1题:
A餐饮场所经营者
B就餐顾客
C食品提供者
第2题:
按照顾客就餐动机将餐饮市场可以分为哪些类型?
(1)商务接待型顾客为商务顾客,他们就餐的动机是为了宴请客户,对餐饮产品(菜肴、设施、环境和服务)的档次的要求很高,只要能满足他们的面子,价格再高也在所不惜。
(2)休闲型对象为消遣型顾客,他们对菜肴和环境非常关心,采取积极的消费行动,只要能开心,对价格不是十分在意。
3)婚庆型对象为婚宴与生日聚会类顾客,他们对餐饮产品有较高要求,在能满足面子的前提下,对价格较为敏感。
(4)就餐型对象是日常就餐顾客,他们对餐饮产品没有太高要求,在意方便快捷,对价格敏感。
第3题:
按照顾客不同的( ),可以将市场分为消费者市场、产业市场、中间商市场、政府/机构市场 。
A.购买批量
B.购买动机
C.购买场所
D.购买频率
【解析】按照顾客不同的购买动机,可以将市场分为消费者市场、产业市场、中间商市场、政府/机构市场。19章256页
第4题:
按照其功能分类,市场调查可以分为哪些类型?
第5题:
按照顾客的不同的购买动机,可以将市场分为( )。
A.消费者市场
B.产业市场
C.中间商市场
D.消费品市场
E.工业品市场
第6题:
将餐饮市场划分为便利型大众市场、气氛型市场、高档市场的标准是()
A.顾客追求的利益
B.使用者状况
C.产品使用率
D.顾客对产品的态度
第7题:
按照顾客不同的( ),可以将市场分为消费者市场、产业市场、中间商市场和政府/机构市场。 A.购买数量 B.购买动机 C.交易方式 D.交易频率
第8题:
按照顾客的不同的( ),可以将市场分为消费者市场、产业市场、中间商市场和政府机构市场。
A.购买数量
B.购买动机
C.交易方式
D.交易频率
第9题:
引导顾客就餐的方式很多,但其中利用()引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。
第10题:
按顾客的就餐动机可以将顾客分为()。