铁路客运系统考试
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相似问题和答案
第1题：
《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
正确答案:错误
第2题：
餐车上的炉灶、烟囱、烟罩棚、排烟道无油垢，保持干净。
正确答案:正确
第3题：
有火灾危险的机车车辆内均须备有灭火器。客车内的茶炉,餐车低压锅炉、炉灶须有防火措施。餐车低压锅炉还须有防爆措施。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
正确答案:错误
第5题：
入库餐车对炉灶有哪些要求？
正确答案: 入库餐车炉灶压火，要有专人值班看管，加强巡视，防火、防盗。
第6题：
药具入库、发放、报废有哪些要求？
正确答案: 实行避孕药具入库、发放、报废管理制度。做到避孕药具出、入库有凭据，发放有登记，报废有审批，追加避孕药具按程序报批。
第7题：
餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。
正确答案:正确
第8题：
《中国铁路总公司技术管理规程》客车内的茶炉，餐车锅炉、炉灶须有防火措施。餐车锅炉还须有防爆措施。
正确答案:错误
第9题：
铁路旅客运输服务质量规范》规定，餐车厨房配备2条灭火毯，灭火毯装袋、定位存放于（）并保持干燥。
- A、炉灶对面储藏柜内
- B、第一个储藏间内
- C、靠近炉灶第一个储藏柜内
- D、餐车吧台内
正确答案:C
第10题：
餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油渍。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉灶。餐车油罐未按规定放置，或储油超量给予责任人（）考核。
- A、A类
- B、严重A
- C、B类
- D、离岗一个月
正确答案:A