第1题:
我国农产品原料方面的安全问题有哪些:
A、品种安全
B、违规使用农药
C、过量施用化肥
D、滥用植物激素
第2题:
出口食品生产企业生产出口食品使用的原料应来自备案基地。
第3题:
国度实施特殊办理的药品种类有哪些?
第4题:
咸味馅原料分几部分?包括哪些品种?
第5题:
实施基地备案的原料品种有哪些?
第6题:
第7题:
甜瓜的早熟品种有哪些?中熟品种有哪些?中晚熟品种有哪些?
第8题:
选料的基本方法有四点:(1)掌握原料的上市期;(2)熟悉原料的本性;(3)会辨认原料的品种;(4)了解原料各部位的性能。()
第9题:
蔬菜类原料中的挥发性物质在烹饪中有何作用?有哪些代表品种?
第10题:
什么是主要原料?包括哪些品种?