第1题:
对关键控制点验证的目的是()。
A.证实关键控制点处于受控状态
B.证实没有对食品安全产生危害
C.确保关键控制点控制的有效性
D.确保没有发生偏离
第2题:
第3题:
危害分析关键控制点包括7个基本环节。( )
此题为判断题(对,错)。
第4题:
GMP是指()。
第5题:
下列关于关键控制点的说法正确的是:()
第6题:
危害分析关键控制点的缩写是HACOP。( )
此题为判断题(对,错)。
第7题:
对关键控制点监控的目的是保持有关关键控制限值数据的可追溯记录,为食品安全危害管理工作的开展提供证据
第8题:
第9题:
HACCP是指()。
第10题:
关键控制点是指:()