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判断题要素饮食也称为要素膳食、化学膳食、元素膳食，它是由人工配制的、含有人体生理需要的各种营养成分，不需要消化或进行很少消化即可吸收的无渣饮食。A 对B 错
题目
判断题
要素饮食也称为要素膳食、化学膳食、元素膳食，它是由人工配制的、含有人体生理需要的各种营养成分，不需要消化或进行很少消化即可吸收的无渣饮食。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
要素膳是( )
A.低蛋白膳食
B.化学配制膳
C.需经胃肠道消化
D.低脂肪膳食
E.低盐膳食
正确答案：B
第2题：
要素饮食即
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
答案：D
解析：
【考点】要素饮食【精析】要素饮食是一种化学精制食物；用静脉途径输入生理需要的全部营养要素要优先选择周围静脉应严格支持；天然食物混合而成的是有渣自然饮食。胃肠外营养又称静脉高营养，是通过周围静脉或中心静脉输入能量及各种营养素的一种营养支持方法。【避错】本题部分考生由于未能掌握各种饮食的概念和适用范围而误选，要素饮食又称元素饮食，是一种人工精制食物，含有全部人体所需、易于吸收的营养成分。胃肠外营养又称静脉高营养，是通过周围静脉或中心静脉输入能量及各种营养素的一种营养支持方法。天然食物混合而成的是有渣自然饮食。
第3题：
要素膳是()
A:低脂肪膳食
B:化学配制膳
C:低盐膳食
D:低蛋白膳食
E:需经胃肠道消化
正确答案：B
解析：要素膳是化学组成明确的一种含有人体必需的各种营养素的膳食。
解析：要素膳是化学组成明确的一种含有人体必需的各种营养素的膳食。
第4题：
下列哪一项不是要素膳的特点（）
- A、含有人体必需的各种营养素
- B、是一种无渣膳食
- C、以氨基酸或蛋白质为氮源
- D、在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
- E、在胃肠道中需要消化方可吸收利用
正确答案:E
第5题：
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
要素饮食
答案：D
解析：
要素膳包括各种氨基酸、脂肪、糖类、无机盐类、矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物，属无渣饮食。其特点为成分明确，营养全面，无需消化或稍加消化即可吸收利用，残渣极少。缺点为价格较高，渗透压高，由于高渗透压趋于吸引游离水进入肠腔而易产生腹泻。适用于胃肠道功能正常或小肠吸收能力下降的病人。故选D。
第6题：
下列不是要素膳的特点的是( )。
A.以氨基酸或蛋白质为氮源
B.在胃肠道中需要消化方可吸收利用
C.是一种无渣膳食
D.含有人体必需的各种营养素
E.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
B.在胃肠道中需要消化方可吸收利用
C.是一种无渣膳食
D.含有人体必需的各种营养素
E.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
答案：B
解析：
第7题：
属于有渣自然饮食的是
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.人工配置的各种分子水平的营养成分
E.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
答案：C
解析：
【考点】要素饮食【精析】要素饮食是一种化学精制食物；用静脉途径输入生理需要的全部营养要素要优先选择周围静脉应严格支持；天然食物混合而成的是有渣自然饮食。胃肠外营养又称静脉高营养，是通过周围静脉或中心静脉输入能量及各种营养素的一种营养支持方法。【避错】本题部分考生由于未能掌握各种饮食的概念和适用范围而误选，要素饮食又称元素饮食，是一种人工精制食物，含有全部人体所需、易于吸收的营养成分。胃肠外营养又称静脉高营养，是通过周围静脉或中心静脉输入能量及各种营养素的一种营养支持方法。天然食物混合而成的是有渣自然饮食。
第8题：
患者，男，68岁，以“食管癌”为诊断入院。术后用鼻饲管给予要素饮食。
下列哪项不符合要素饮食的特点
A．含有全部人体生理需要的各种营养成分
B．为化学组成明确的精致食品
C．由各种营养素天然合成
D．无须消化可直接被肠道吸收利用
E．有利于纠正氮平衡
正确答案：C
要素饮食是一种化学组成明确的精致食品，含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分。它的主要特点是无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用，适用于低蛋白血症、严重烧伤、胃肠道瘘、大手术后胃肠功能紊乱、营养不良、急性胰腺炎、短肠综合征、晚期癌症等患者。人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和微量元素、维生素和水等，其中蛋白质、脂肪、糖类等需要经过消化才能被人体吸收；而要素饮食一般包含游离氨基酸、单糖、脂肪酸、维生素、无机盐和微量元素等，可直接被肠道吸收。
要素饮食是一种化学组成明确的精致食品，含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分。它的主要特点是无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用，适用于低蛋白血症、严重烧伤、胃肠道瘘、大手术后胃肠功能紊乱、营养不良、急性胰腺炎、短肠综合征、晚期癌症等患者。人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和微量元素、维生素和水等，其中蛋白质、脂肪、糖类等需要经过消化才能被人体吸收；而要素饮食一般包含游离氨基酸、单糖、脂肪酸、维生素、无机盐和微量元素等，可直接被肠道吸收。
第9题：
下面关于要素膳的描述，不正确的是（）
- A、营养素齐全
- B、化学成分明确
- C、含有膳食纤维
- D、消化道内缺少消化液也能基本吸收
- E、无渣膳食
正确答案:C
第10题：
要素膳是一种不需消化或稍经消化就可吸收的无渣膳食。
正确答案:正确