专业科目
单选题从一组样品中提取一种脂类，分析其组织含有脂酸、磷酸和胆碱，但不含甘油。这种脂类最可能是（ ）。A 卵磷脂B 脑磷脂C 磷脂酸D 心磷脂E 神经磷脂
题目
单选题
从一组样品中提取一种脂类，分析其组织含有脂酸、磷酸和胆碱，但不含甘油。这种脂类最可能是（ ）。
A
卵磷脂
B
脑磷脂
C
磷脂酸
D
心磷脂
E
神经磷脂
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相似问题和答案
第1题：
脂类消化与吸收
A.中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
B.长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
C.2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收
D.长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收
E.胆固醇不能被吸收
B.长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
C.2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收
D.长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收
E.胆固醇不能被吸收
答案：A
解析：
本题要点是脂类的消化和吸收。中链和短链脂酸构成的甘油三酯经胆汁酸盐乳化后即可被吸收，长链脂酸构成的甘油三酯要水解成脂酸和2-甘油一酯即可吸收，胆固醇可直接吸收。
第2题：
脂类的主要分成包括（）。
- A、脂肪和甘油三脂
- B、甘油三脂和类脂
- C、脂肪和类脂
- D、磷脂和固醇脂
正确答案:C
第3题：
脑组织脂类代谢特点如下，但除外
A、脑内脂类含量丰富且相当稳定，更新率缓慢
B、脑内鞘脂分鞘磷脂和鞘糖脂，均含鞘氨醇，不含甘油醇
C、脑组织可利用酮体作为能源
D、脑组织不能合成胆固醇，只能摄取血液胆固醇，用于构建其膜系统
E、脑组织可利用乙酰CoA作原料合成脂肪酸
参考答案：D
第4题：
下列脂类化合物中哪个含有胆碱基（）。
- A、磷脂酸
- B、神经节甘脂
- C、神经鞘磷脂
- D、胆固醇
正确答案:C
第5题：
（）适合于结合脂类含量高的样品中脂肪的提取。
正确答案:氯仿-甲醇
第6题：
谷物中常见复合脂类（）类，含有脂肪酸、醇（甘油醇或鞘胺醇）、磷酸及一个含氮碱基；糖脂类，含有糖（半乳糖、葡萄糖）、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。
正确答案:磷脂
第7题：
食品中的脂类包括（）
- A、甘油二酸脂
- B、甘油三酸脂
- C、类脂
- D、类醇
正确答案:B,C
第8题：
脂类消化与吸收
A、中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
B、长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
C、2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收
D、长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收
E、胆固醇不能被吸收
参考答案：A
第9题：
脂库中的脂类是（）
- A、胆固醇酯
- B、甘油三酯
- C、基本脂
- D、磷脂酰胆碱
- E、游离脂肪酸
正确答案:B
第10题：
在从3-磷酸甘油和脂酰CoA生物合成三酰甘油酯的过程中，先形成的中间代谢物是（）
- A、2-单酯酰甘油
- B、1，2-二脂酰甘油
- C、磷脂酸
- D、脂酰肉碱
正确答案:C