基础知识
单选题膳食结构合理的要求包括（ ）。A 一天膳食包括12种以上食物，每周25种以上品种B 一天膳食包括10种以上食物，每周20种以上品种C 一天膳食包括2～3类食物，10种以下品种D 一天膳食包括2～3类食物，8种以下品种E 一天膳食包括1～2类食物，15种以下品种
题目
一天膳食包括12种以上食物，每周25种以上品种
一天膳食包括10种以上食物，每周20种以上品种
一天膳食包括2～3类食物，10种以下品种
一天膳食包括2～3类食物，8种以下品种
一天膳食包括1～2类食物，15种以下品种
相似问题和答案
第1题：
合理膳食基本要求不包括( )
A.合理膳食制度
B.保证营养素需要
C.食物应不含微生物
D.食物应无毒害
E.科学的加工烹调
第2题：
平衡膳食的要求不包括
A、食物多样化
B、少喝甜饮料
C、合理的膳食制度
D、科学的烹调方法
E、食品必须卫生无毒
第3题：
合理的膳食有哪些卫生要求?
(1)膳食的营养成分能够充分满足学前儿童身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要；
(2)食物必须新鲜，对人体无害；
(3)食物的运输、储存、选配加工符合卫生要求，使食物易于消化吸收，营养素损失少；
(4)膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感到遗憾；
(5)有合理的膳食制度和进餐环境；
(6)有良好的饮食卫生习惯。
第4题：
膳食结构合理的要求包括（）。
- A、一天膳食包括五大类食物，15种以上品种
- B、一天膳食包括四大类食物，10种以上品种
- C、一天膳食包括2-3大类食物，10种以下品种
- D、以上选项均错误
正确答案:D
第5题：
B.食物应无毒害
C.保证营养素需要
D.食物应不含微生物
E.合理膳食制度
第6题：
A.少吸烟、不饮酒、勤锻炼、合理膳食
B.少吸烟、多饮酒、勤锻炼、合理膳食
C.不吸烟、少饮酒、勤锻炼、合理膳食
D.不吸烟、多饮酒、勤锻炼、合理膳食
第7题：
平衡膳食的要求不包括
A.食物多样化
B.多喝开水
C.合理的膳食制度
D.科学的烹调方法
E.食品必须卫生无毒
第8题：
关于当今世界膳食结构模式说法不正确的是()。
A.经济发达国家模式的膳食结构比较合理
B.发展中国家模式膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
C.经济发达国家模式膳食属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
D.日本模式膳食结构比较合理
第9题：
合理膳食的基本要求。
①供给食物应含有所需的能量和一切营养素
②摄取的食物应保证营养素平衡
③食物通过合理烹调、尽可能减少各种营养素的损失，并提高消化吸收率。
④食物本身清洁无毒害，不受污染
⑤制定合理的膳食制度，定时定量，每餐比例要合适
略
第10题：
合理的膳食结构是怎样的？
正确答案: 合理的膳食结构应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。
（1）谷类是人类最好的基础食物，是最经济的能量来源，提供膳食中全部能量的一半以上，成人每天250～400克（五到八两）；
（2）每天摄入多种新鲜、应季蔬菜，总量300～500克（6两～1斤）；
（3）每天吃水果200～400克（4～8两）。
各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。