第1题:
在市场上,存在的供大于求的物品称为( )。
A.常规品
B.紧缺品
C.单一品种
D.联合品种
第2题:
弹性利润预算的因素法适于单一品种经营或采用分算法处理固定成本的多品种经营的企业,百分比法适于多品种经营的企业。 ( )
A.正确
B.错误
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
第5题:
A.餐饮市场消费多元化
B.市场细分倾向日益显著
C.更注重追求精神文化内涵
D.更注重生理需求
第6题:
A、完全竞争市场
B、垄断竞争市场
C、寡头垄断市场
D、完全垄断市场
第7题:
因素法适于单一品种经营或采用分算法处理固定成本的多品种经营企业的弹性利润预算的编制。( )
A.正确
B.错误
第8题:
菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。()
第9题:
弹性利润预算的因素法适用于多品种经营的企业,百分比法适用于单一品种经营。( )
第10题:
我国餐饮业发展的特点()。