护理学

多选题膳食营养调查通常采用的方法包括 ()A称量法B查账法C24小时回顾法D化学分析法E食物频率法

题目
多选题
膳食营养调查通常采用的方法包括 ()
A

称量法

B

查账法

C

24小时回顾法

D

化学分析法

E

食物频率法

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第1题：

营养监测现场调查通常包括询问调查、实验室检测和膳食调查三个部分。( )


答案×

第2题：

营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是

A、称重法

B、记账法

C、24小时回顾法

D、膳食史法

E、化学分析法


参考答案：D

第3题：

属于确定营养强化剂用量必须考虑的因素是（ ）。

A.个体的健康状况及生理功能

B.不同国家和地区的膳食调查结果

C.采用的膳食调查方法

D.进行膳食调查的时间长短


正确答案：B
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第4题：

膳食调查通常采用的方法有（ ）。


正确答案：ABCE
膳食调查通常采用的方法有：称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

第5题：

一般所说的营养调查工作，其内容通常不包括__________。

A.膳食调查

B.人体测量

C.实验室检查

D.风险评价


正确答案：D
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第6题：

营养评价常用指标不包括()。

A、膳食调查

B、膳食调查

C、个人经济收入

D、生化检查


答案：C

第7题：

膳食调查通常采用的方法不包括（ ）。


正确答案：D
膳食调查通常采用的方法有：称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

第8题：

膳食调查通常采用()、()、()和()几种方法。


本题答案：称重;查账;24小时回顾;化学分析

第9题：

膳食调查通常采用下列几种方法( )。

A.称重法

B.记账法

C.膳食史法

D.化学分析法


正确答案：ABCD

第10题：

膳食调查通常采用的方法有（　　）。

A.记账法
B.称重法
C.24 h回顾法
D.机体营养状况检查
E.化学分析法

答案：A,B,C,E
解析：
膳食调查通常采用的方法有：称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

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