岗位知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
对于干燥器的停车过程以下描述正确的是（）。
- A、首先编制停车方案
- B、直接可以停干燥风机
- C、将干燥器内物料排空后停干燥风机
- D、脱水机停下料后，应及时降低干燥器的温度
正确答案:A,C,D
第2题：
干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加，温度也上升。
正确答案:错误
第3题：
五味子在贮藏养护时,需要特别注意()
A.易虫蛀、受潮发霉，应置阴凉干燥处密封保存。
B.易虫蛀、霉变，应置阴凉通风处保存，可用气调方法养护或拌入滑石粉。不宜长期保存。
C.易挥发，易燃烧，应密封，避光，置阴凉干燥处保存。
D.易吸湿返潮，霉变，应置阴凉通风干燥处保存，但不可干燥过度，以免失润干枯。
参考答案：D
第4题：
清洗后的物料管道或工具车应放在哪里？干燥后的物料管道或工具车应如何保存？
正确答案:清洗后的物料管道或工具车应存放到器具暂存间，并用食品级保鲜膜对物料管道封口，对工具车包裹。
第5题：
在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算干燥产品流量。
- A、湿物料中绝干物料的流量
- B、湿物料的流量
- C、干燥前的湿基含水量
- D、干燥后的湿基含水量
正确答案:A,B,C,D
第6题：
工艺管道及仪表流程图上一般应画出所有（）物料和辅助物料的管道。
正确答案:工艺
第7题：
新安装的流量计或管道检修后开始运转的流量计应如何使用？
正确答案: 1）打开旁路管和阀门，将管路内杂质冲洗干净；
2）打开流量计上游阀门，再打开流量计下游阀门，逐步关闭旁路阀门，检查流量计运转情况是否正常；
3）调节流量计下游阀门，使其达到预期的流量值。
第8题：
布置固体物料或含有固体物料的管道时,应使管道尽可能短、少拐弯和不出现死角。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
清洗后的物料管道或工具车应存放到（），并用（）对物料管道（），对工具车（）。
正确答案:器具暂存间；食品级保鲜膜；封口；包裹
第10题：
不合格、退货或召回的物料或产品应如何存放？
正确答案: 应当隔离存放