岗位知识竞赛
判断题搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。A 对B 错
题目
判断题
搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可。
A、调和
B、兑和
C、搅和
D、摇和
参考答案：B
第2题：
砼搅拌机在运转中（），搅拌机运转时，不准进行维修工作。
A.可以工具伸入搅拌机筒内扒料
B.不准出料
C.不准将工具伸入搅拌机筒内扒料
正确答案：C
第3题：
下列属于酒吧的常用设备的是()。
A冰桶
B冷藏柜
C制冰机
D电动搅拌机
参考答案：BCD
第4题：
（）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
- A、摇和法
- B、兑和法
- C、调和法
- D、搅和法
正确答案:D
第5题：
调制鸡尾酒时，应用（）量度材料份量
- A、量杯
- B、酒杯
- C、工具
- D、冰桶
正确答案:A
第6题：
混凝土搅拌机在运转中，()，搅拌机运转时，不准进行维修保养工作。
A.可以将工具伸入搅拌机筒内扒料
B.不准出料
C.不准将工具伸入搅拌筒内扒料
正确答案：C
第7题：
下列机具（ ）属于手持电动工具。
A.电圆锯
B.手持电动搅拌机
C.砂浆搅拌机
D.角磨机
E.电镐
B.手持电动搅拌机
C.砂浆搅拌机
D.角磨机
E.电镐
答案：A,B,D,E
解析：
手持电动工具：电圆锯、手持电动搅拌机、角磨机、电镐
第8题：
混凝土搅拌机运转中途不准 () ,也不得在满载时启动搅拌机。
答案：停机
第9题：
某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将（）和水果等原料搅碎。
- A、酒水
- B、饮料
- C、配料
- D、碎冰
正确答案:D
第10题：
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可
- A、调和滤冰
- B、兑和
- C、电动法
- D、摇和
正确答案:B