填空题利乐砖生产过程中所用双氧水的浓度标准为（）。

填空题

利乐砖生产过程中所用双氧水的浓度标准为（）。

正确答案： 35%-37%

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第1题：

成品整桶双氧水浓度是（），生产中使用双氧水浓度是（）。

正确答案:35%；30-50%

第2题：

储存利乐砖产品温度以（）为宜，日配产品需保证在（）。

正确答案:5℃－25℃；2℃－7℃

第3题：

利乐砖生产过程中所用双氧水的浓度标准为（）。

正确答案:35%-37%

第4题：

利乐砖包材从外到内分别为（）、（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:聚乙烯；纸板；聚乙烯；铝箔；聚乙烯；聚乙烯

第5题：

贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）

正确答案:正确

第6题：

TBA/19双氧水浓度要求为30—50%，生产中每隔（）小时测一次双氧水。

正确答案:4

第7题：

利乐枕在擦洗纸路的酒精浓度为（）。

正确答案:75%

第8题：

TBA/19双氧水浓度要求为（），生产中每隔（）小时测一次双氧水。

正确答案:30—50%；4

第9题：

简述利乐砖成品质量标准中感官指标。

正确答案: 1、色泽：呈均匀一致的乳白色或捎带微黄色；
2、滋气味：具有本品特有的滋味和气味，无味；
3、组织状态：呈均匀乳液，无沉淀，无凝块，无肉眼可见机器杂质。

第10题：

利乐砖产品纸箱侧面合缝1cm以内属于正常。

正确答案:正确