岗位知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
简述酱香型白酒的工艺特点及生产流程。
正确答案:酱香型大曲酒其风味质量特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。独特的风味来自长期的生产实践所总结的精湛酿酒工艺。其特点为高温大曲，两次投料，高温堆积，采用条石筑的发酵窖，多轮次发酵，高温流酒。再按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存，勾兑贮存成产品。
酱香型酒生产工艺比较复杂，周期长。原料高粱从投料酿酒发酵开始，需经8轮次，每次1个月发酵分层取酒，分别贮存3年后才能勾兑成型。它的生产十分强调季节，传统生产是伏天踩曲，重阳下沙。就是说在每年端午节前后开始制大曲，重阳前结束。因为伏天气温高，湿度大，空气中的微生物种类、数量多又活跃，有利于大曲培养。由于在培养过程中曲温可高达60℃以上，故称为高温大曲。当然随着科学水平的提高，采用必要的技术措施，有的厂已可全年制曲。
在酿酒发酵上还讲究时令，要重阳（农历九月初九）以后才能投料。这是因为此时正值秋高气爽时节，故酒醅下窖温度低，发酵平缓，酒的质量产量都有好。1年为1个生产大周期。
第2题：
生产3%克百威颗粒剂启动烘干机，电流最高上限是多少？
正确答案:注意工作电流不要超过22A。
第3题：
火电厂有几类?它们的主要运行特点是什么?请简述其生产流程。
参考答案：用煤、天然气等作为燃料，可分为热电厂和发电厂。
运行特点：①火电厂的出力稳定，只要发电设备正常、燃料充足，就可按其额定装机容量发电;②火电厂有最小技术出力的限制，负荷太小时可能出现锅炉燃烧不稳定的现象;③火电厂机组起动技术复杂，且需耗费大量的燃料、电能等;④火电厂所消耗的燃料和冷却水量相当大。
流程：燃煤产生水蒸汽(化学能转化为热能);蒸气推动汽轮机作功(热能转化为机械能);汽轮机带动发电机发电，送电
运行特点：①火电厂的出力稳定，只要发电设备正常、燃料充足，就可按其额定装机容量发电;②火电厂有最小技术出力的限制，负荷太小时可能出现锅炉燃烧不稳定的现象;③火电厂机组起动技术复杂，且需耗费大量的燃料、电能等;④火电厂所消耗的燃料和冷却水量相当大。
流程：燃煤产生水蒸汽(化学能转化为热能);蒸气推动汽轮机作功(热能转化为机械能);汽轮机带动发电机发电，送电
第4题：
克百威原药的标准编号是什么？
正确答案:克百威原药的标准编号是HG3621-1999。
第5题：
简述克百威生产流程简述？
正确答案:将熔融的呋喃酚打至呋喃酚计量罐，将溶剂打至溶剂计量罐，将异酯中间罐中的异酯放入异酯计量罐并计量。先后将经计量后的溶剂、呋喃酚放入反应釜中，计量后的三乙胺催化剂放入反应釜中，同时启动搅拌，向反应釜内滴加异酯，滴加完毕后，保温反应，滴加异酯时，可通冷却水降温。保温过程中，通过往反应釜夹套中通蒸汽或冷却水控制反应温度。反应完毕后，放料至降温釜，降至一定温度后，放入压滤机内。压出大部分溶剂后，放料至干燥机内，在真空下脱除剩余的溶剂。然后冷却，解除真空出料包装。
第6题：
简述某厂从配料到成品烧结矿的烧结工艺生产流程。
正确答案: 进料---破碎--筛分----配料-（返矿）---一次混合（水）---二次混合---布料---（煤气）点火粗破--细破---烧结--破碎---筛分（返矿）---冷却---成品---高炉--除尘（返矿）---抽风---烟囱---大气
第7题：
克百威、灭多威皮肤接触处理措施是什么？
正确答案:立即脱去污染的衣着，用肥皂水及流动清水彻底冲洗污染的皮肤、头发、指甲等。就医。
第8题：
简述水稻光温敏核不育系的原种生产流程及各流程关键之处。
参考答案：① 建立选种圃：用原种或高纯度种子建立选种圃。
② 人工气候室处理与筛选：在植株进入幼穗分化4期时，将中选单株带泥移栽到人工气候室盆中温处理(14h光照，日均温24℃，温度变幅为19~27℃)。抽穗时逐日镜检花粉育性。凡花粉不育
③ 核心种子生产：人工气候室处理后当选的植株割茬再生。再生株多发分蘖，当再生株进入敏感日低温条件下恢复育性(13h，20-22℃)，所结的种子就是核心种子。
第9题：
克百威内标溶液怎样配制？
正确答案:称取1000mg苯乙酮用甲醇稀释至1000ml摇匀。
第10题：
简述对生产流程运行的文化创新设计主要包括哪几方面内容？
正确答案:确立生产流程的目标；组织结构的柔性化和扁平化；创新设计生产流程；变革员工的工作态度和思维方式。