岗位知识竞赛
单选题托盘轻托的使用要领是（）。A 所托物品一般在10公斤左右B 用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空C 一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档D 用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
题目
单选题
托盘轻托的使用要领是（）。
A
所托物品一般在10公斤左右
B
用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空
C
一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档
D
用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。
A、重托
B、轻托
C、木板托法
D、徒手托法
参考答案：A
第2题：
托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。
正确答案:正确
第3题：
合理的装盘要领是()。
A、重物放在托盘内挡
B、高物放在托盘外挡
C、轻物放在托盘内挡
D、低物放在托盘内挡
参考答案：A
第4题：
下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。
- A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘
- B、起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上
- C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前
- D、托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准
正确答案:B
第5题：
轻托托盘时，左手自然弯成（）角，手掌自然形成（）形。
正确答案:90度；凹
第6题：
托盘轻托的使用要领是（）。
- A、所托物品一般在10公斤左右
- B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空
- C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档
- D、用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
正确答案:D
第7题：
端送咖啡时要注意使用托盘，左手托托盘中间位置，避免侧翻
正确答案:正确
第8题：
托盘的方式可分为()。
A、理盘和装盘
B、轻托和重托
C、理盘和托盘
D、装盘和托盘
参考答案：B
第9题：
轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。
- A、里，外
- B、外，里
- C、左，右
- D、右，左
正确答案:A
第10题：
托盘操作分为（）两种。
- A、重托/轻托
- B、高托/低托
- C、前托/后托
- D、大托/小托
正确答案:A