岗位知识竞赛

单选题在一定时间和空间内为顾客提供服务,这是餐饮服务的()特点。A 广泛性B 时空性C 统一性D 相对性

题目
单选题
在一定时间和空间内为顾客提供服务,这是餐饮服务的()特点。
A

广泛性

B

时空性

C

统一性

D

相对性

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第1题:

餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人,不适用于()。

  • A、食品摊贩
  • B、餐饮服务提供者
  • C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人
  • D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

正确答案:A,C,D

第2题:

客户的需要是一定时间的需要,因此,客户服务应()。

  • A、在合适的时间服务
  • B、以合适的价格服务
  • C、为合适的顾客服务
  • D、为合适的需求服务

正确答案:A

第3题:

下列提供的服务,属于“便民服务”的是()。

A.提供住宿、餐饮服务

B.设立润滑油超市,提供小品种润滑油

C.提供洗车、修车业务

D.免费为顾客提供开水


正确答案:D

第4题:

下列提供的服务,属于“便民服务”的是()。

  • A、提供住宿、餐饮服务
  • B、设立润滑油超市,提供小品种润滑油
  • C、提供洗车、修车业务
  • D、免费为顾客提供开水

正确答案:D

第5题:

描述“单位时间内服务系统服务的顾客数量,也即单位时间内服务系统输出的顾客数量”的指标是()。

  • A、服务强度ρ
  • B、平均到达率λ
  • C、平均服务率μ
  • D、系统状态Pn

正确答案:A

第6题:

《餐饮服务许可管理办法》适用于()

  • A、餐饮服务提供者
  • B、食品摊贩
  • C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人
  • D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

正确答案:A

第7题:

按一定的质量要求,对服务人员在规定时间内提供某种服务所规定的限额,称为()

  • A、工作定额
  • B、时间定额
  • C、服务定额
  • D、看管定额

正确答案:C

第8题:

中接触性服务是指顾客只是部分地或在局部时间内参与活动提供的服务。


正确答案:正确

第9题:

在一定时间和空间内为顾客提供服务,这是餐饮服务的()特点。

  • A、广泛性
  • B、时空性
  • C、统一性
  • D、相对性

正确答案:B

第10题:

餐饮服务中要求为客人提供及时的服务,是指在为客服务时要掌握好服务的时间。


正确答案:正确

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