山东菜、江苏菜
山东菜、四川菜
山东菜、广东菜
山东菜、浙江菜
第1题:
我国面点的风味流派基本形成于()。
A.汉代
B.隋唐五代
C.宋元时代
D.明清时代
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
淮扬菜完全形成流派是在( )时期。
A、春秋战国
B、元代
C、明清
D、南北朝
第4题:
我国面点的风味流派基本形成于()。
第5题:
被誉为“烹饪王国”的中国餐饮历史悠久、流派纷呈。中国四大菜系最早形成的年代是()
第6题:
淮扬菜,今称江苏菜系,主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。()
第7题:
中国青瓷烧造成功的时代是()。
A西汉
B东汉
C宋元时代
D明清时代
第8题:
菜系的形成是由相对较小的区域范围内的地方菜之间相互影响和渗透,经过长期发展形成较大区域 范围,具有相近或相似特色的风味流派。()
第9题:
中式面点风味流派的形成始于()。
第10题:
明清篆刻流派中,除了皖、浙两派外,还有哪些流派?