多选题糖尿病食物的组成中蛋白质补充正确的说法是（）。A伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至每天每公斤理想体重0.8gB蛋白质含量一般不超过总热量的30％C蛋白质应至少有1／3来自植物蛋白质D成人每天每公斤理想体重0.8～1.2gE伴有消耗性疾病者宜增至1.5～2.0g

描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。

A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理

B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值

C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

关于胃排空顺序正确的说法是（ ）。

A.稀、流体>稠、固体；颗粒小>大块食物

B.糖>脂肪>蛋白质食物

C.脂肪>蛋白质>糖食物

D.固体>稠、流体；颗粒小>大块

下列有关于蛋白质组成叙述正确的一项是()

A.蛋白质组成较为简单，主要由碳，氢，氧三种元素组成

B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位

C.已知食物中的蛋白质有三十种

D.氨基酸分为两类：必须氨基酸，非必须氨基酸

关于糖尿病病人碳水化合物供给量的说法，哪一项是正确的：（ ）。

A.不能吃含糖的食物

B.限制主食而选用以蛋白质为主的食物

C.提高脂肪的含量以补充限糖而引起的能量不足

D.碳水化合物仍为提供能量的主要营养素，但要以多糖为主，尽量少选用单双糖

关于血浆的描述不正确的是

A、血浆是指血液的液体部分

B、血.浆是由水和固体成分组成

C、血浆固体成分巾主要的是蛋白质

D、临床上血浆主要用于补充血容量，补充蛋白质

E、血浆蛋白质中主要含有白蛋白、免疫球蛋白和各种凝血因子

给婴儿引入第一个食物的原则是

A、增加能量，补充蛋白质

B、增加能量、水分

C、易于消化，不易过敏，补充铁、补充营养

D、补充蛋白质、维生素

E、补充维生素、铁

下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）

A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理

B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值

C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较

D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

在使用左旋多巴时，饮食方面应注意

A、避免同时进食蛋白质类食物

B、同时补充蛋白质类食物

C、避免同时进食淀粉类食物

D、避免同时进食脂肪类食物

E、同时补充脂肪类食物

食物蛋白质营养价值的评价是不包括()

A.食物蛋白质含量

B.食物的组成和结构

C.食物蛋白质在体内的消化率

D.食物蛋白质生物利用率