仓库保管员考试

单选题化学性质不稳定的商品在冷、热、酸、碱和潮湿空气的影响下,所发生的变化叫做()。A 化合B 分解C 水解D 分化

题目
单选题
化学性质不稳定的商品在冷、热、酸、碱和潮湿空气的影响下,所发生的变化叫做()。
A

化合

B

分解

C

水解

D

分化

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第1题:

淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化,使它们的亲水性有所降低。

A.冷

B.热

C.温热

D.冰冻


正确答案::B


第2题:

商品物理性能是指商品在()等物理因素作用下的反应。

  • A、酸、碱、盐、氧
  • B、荷重、温、热、光
  • C、重力、湿、热、光
  • D、重量、湿、热、酶

正确答案:C

第3题:

化合的定义是()

A、指某些化学性质不稳定的商品,在光、热、酸、碱及潮湿空气的影响下,会有一种物质分解成两种或两种以上的物质的现象。商品分解后,数量减少,质量降低

B、指食品与空气中的氧气或其他放出氧的物质接触,所发生与氧结合的化学变化

C、指商品在储存期间,受外界条件影响,两种或两种以上物质互相作用,生成一种新物质的反应

D、指某些商品组成中的化学键,在外界条件影响下发生聚合反应,成为聚合体而变性的现象


参考答案:C

第4题:

()是指某些化学性质不稳定的商品,在光、热、酸、碱及潮湿空气的影响下,会由一种物质分解成两种或两种以上的物质的现象。商品分解后,数量减少,质量降低。

  • A、化合
  • B、分解
  • C、玷污
  • D、渗漏

正确答案:B

第5题:

腐蚀是指材料在周围介质(水、空气、酸、碱、盐等〉作用下产生损耗和破坏的过程


正确答案:正确

第6题:

化学性质不稳定的商品在冷、热、酸、碱和潮湿空气的影响下,所发生的变化叫做()。

  • A、化合
  • B、分解
  • C、水解
  • D、分化

正确答案:B

第7题:

在下列何种情况下能产生积状云和阵雨()

  • A、稳定的空气沿山坡上升
  • B、不稳定、潮湿的空气和地形抬升
  • C、潮湿的空气和平缓的地形

正确答案:B

第8题:

分解是指某些性质不稳定的商品,在()等的作用下,由一种物质分解成两种或两种以上物质的变化。发生分要解反应后,会造成商品数理减少、质量降低。

A.碱 B.酸

C.热 D.声

E.光


正确答案:ABCE

第9题:

淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化,使它们的亲水性有所降低。

  • A、冷
  • B、热
  • C、温热
  • D、冰冻

正确答案:B

第10题:

铝及铝合金工件及焊丝表面清理后,在(),存放时间一般不超过24h。

  • A、氩气中
  • B、碱、酸蒸气污染的环境中
  • C、潮湿的环境下
  • D、干燥的空气中

正确答案:D

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