无损检测技术资格人员考试
单选题乳化剂有水基和油基之分，一般水基乳化剂的乳化时间不应超过（）分钟A 2B 3C 4D 5
题目
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相似问题和答案
第1题：
乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。
第2题：
表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用做增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。HLB值在8~16的表面活性剂，在药剂中常用作（）
AW/O型乳化剂
BO/W型乳化剂
C润湿剂
D增溶剂
E消泡剂
B
略
第3题：
哪一项是高分子化合物乳化剂的特点
A．常用作W/O型乳化剂
B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D．若与离子型表面活性剂合用效果更好
E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
第4题：
食品乳化剂是一类具有亲水基和疏水基的（），添加于食品后可显著降低油水两相（），使互不相溶的油相和水相形成稳定的（）。
正确答案:食品添加剂；界面张力；乳浊液
第5题：
亲水性是乳化剂的一个重要指标，常用HLB值表达，即（）。（a-亲水基部分的相对分子质量；b-乳化剂的相对分子质量）
- A、 HLB=20a/b
- B、 HLB=20b/a
- C、 HLB=20ab
- D、 HLB=20a2/b
正确答案:A
第6题：
B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比
C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂
D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法
E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
第7题：
硫化氢主要是对（）较大的污染，会使钻井液性能发生很大变化。
- A、水基钻井液有；
- B、油基钻井液有；
- C、水基钻井液和油基钻井液都有；
- D、水基钻井液和油基钻井液都没有。
正确答案:A
第8题：
哪一项是表面活性剂乳化剂的特点
A．常用作W/O型乳化剂
B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D．若与离子型表面活性剂合用效果更好
E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
第9题：
用于后乳化型荧光渗透剂的乳化剂有（）和水基。
正确答案:油基
第10题：
在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水基团一端的横截面大于亲油基团一端的横截面，则形成（）型乳状液。
- A、W/O
- B、O/W
- C、无法确定
- D、无特定类
正确答案:B