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单选题剑南春白酒的香型是（）。A 浓香型B 清香型C 酱香型D 米香型
题目
单选题
剑南春白酒的香型是（）。
A
浓香型
B
清香型
C
酱香型
D
米香型
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
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第1题：
()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。
A、芝麻香型
B、米香型
C、清香型
D、特型
参考答案：D
第2题：
属于窖香型白酒的有（ ）。
A．五粮液
B．泸州老窖特曲
C．剑南春
D．古井贡酒
正确答案：ABCD
第3题：
中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类，以下所例名酒与上述香型对应正确的是( )。
A、茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒
B、泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒
C、茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒
D、剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
正确答案：C
第4题：
我国传统的（）等是固态法白酒。
- A、浓香型白酒
- B、酱香型白酒
- C、清香型白酒
- D、米香型
正确答案:A,B,C
第5题：
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒
正确答案:正确
第6题：
浓香型白酒以()为代表。
A泸州老窖特曲
B汾酒
C洋河大曲
D剑南春
参考答案：ACD
第7题：
剑南春白酒的香型是（）。
A浓香型
B清香型
C酱香型
D米香型
A
略
第8题：
()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。
A、凤香型白酒
B、浓香型白酒
C、酱香型白酒
D、清香型白酒
参考答案：A
第9题：
清香型白酒的发酵容器是（）。浓香型是（）。
正确答案:陶缸；泥窖
第10题：
下列（）是采用单一的粮食原材料酿造而成的浓香型白酒。
- A、五粮液
- B、汾酒
- C、剑南春
- D、泸州老窖
正确答案:D