历史学
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相似问题和答案
第1题：
祭月、赏月活动始于周朝,而把此活动定为中秋节则始于()。
A.唐朝
B.元朝
C.宋朝
D.汉朝
参考答案：C
第2题：
A型感官品评又叫作()。
A.消费者型感官品评
B.2型感官品评
C.分析型感官品评
D.偏爱型感官品评
正确答案：C
第3题：
品评泉水的活动，始于陆羽，他品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中无锡惠山泉第一。()
参考答案：×
第4题：
品评时部分品评员会产生很大压力，这种压力会改变自己的（）状态，使品评结果产生极大的误差。
正确答案:心理
第5题：
啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
正确答案:评介项目
第6题：
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第7题：
由于茶的利用，在中国文化史上形成了两种风气：一是品评泉水，二是品茗赋诗。
正确答案:正确
第8题：
欣赏幼儿同伴作品时，教师可以利用的方法：()。
A、专题性欣赏
B、美术活动后的美术作品评价
C、活动前的评价
D、活动中的评价
参考答案：AB
第9题：
葡萄酒品评类型包括（）。
- A、喜好型品评
- B、质检性品评
- C、分析型品评
- D、市场品评
正确答案:A,B,C,D
第10题：
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
正确答案: （1）品评员应经过适当选择和训练，达到并维持在一定水平。
（2）品评基准要标准化，预先统一品评使用的术语、评分标度、品评项目指标和等级的定义等。必要时，还应制作标准样品。
（3）实验条件要规范化，对品评试验有影响的因素都要有一定的规定并保持稳定，试验样品的制备、保存、传送等都要有操作规程。