单选题下列器物中属于是中国最早的炊器的是（）A 罐B 鬲C 斝D 鼎

本题考查人文历史。
A项正确，西周奴隶主，制定出整套礼制，规定了森严的等级差别，以维护奴隶制统治秩序。由于礼制的加强，一些用于祭祀和宴饮的器物，被赋予特殊的意义，成为礼制的体现，这就是所谓“藏礼于器”。这类器物叫作“青铜礼器”，简称“礼器”，或称“彝器”。
B项正确，鼎本意是古代的一种煮食物的器具，后来成为礼器中最重要的器种之一，是古代中国贵族在举行祭祀、宴飨、征伐及丧葬等礼仪活动中使用的器物，用来表明使用者的身份、等级与权力。
C项正确，周代的礼制规定：天子用九鼎，诸侯用七鼎，大夫用五鼎，士用三鼎或一鼎。鼎以及伴随的其他铜器如簋等都是“礼器”，在“礼不下庶人”的周代丧葬制度中，是贵族的专利品，一般平民陪葬的则是日用陶器。按照礼制组合成的所谓“列鼎”，是奴隶主统治权威的象征。
D项错误，“礼崩乐坏”是对东周时期典章制度逐渐被废弃的一种形象描述。在春秋中后期，由于生产力的发展导致在经济基础、上层建筑领域出现了与周礼要求不相融的局面，具体表现为势力强大的诸侯开始变王田为私田，变分封制为郡县制，政权不断下移，并纷纷制定自己的法律。这些都反映了周代奴隶制社会正走向解体。随着奴隶制度的衰微，“礼崩乐坏”，青铜礼器逐渐失去了身份与等级象征的作用，但并不代表此时奴隶获得了身份自由。