育婴师考试

单选题膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类()都要有一定的量。A 药物B 营养品C 营养素D 食物

题目
单选题
膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类()都要有一定的量。
A

药物

B

营养品

C

营养素

D

食物

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第1题:

建立一个比较合理的膳食构成()

A.要有符合用膳者需要的营养素;

B.要有科学合理的食谱;

C.要有合理的膳食制度;

D.要有科学的烹饪方法;

E.要有卫生安全的食物选择


本题答案:A, B, C, D, E

第2题:

婴儿摄取的各类食物都有一定的量,即()。

A.食品种类越复杂越适宜

B.膳食结构的科学合理

C.食物要是婴儿喜欢的

D.食品越是贵重,营养价值越高


正确答案:B

第3题:

膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类食物都有一定的量。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

以下说法不正确的是( )。

A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄人量一般是指食物的生重

B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例

D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量


正确答案:B
平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例,日常生活无需每天都严格按照宝塔推荐量吃。

第5题:

婴儿摄取的食物都有一定的量,即()

A.食物种类越复杂越适宜

B.膳食结构的科学合理

C.食物要是婴儿喜欢的

D.食物越是贵重、营养价值越高


正确答案:B

第6题:

婴儿摄取的各类食物都有一定的量,即()。

A.食品种类越复杂越适宜

B.膳食经构的科学合理

C.食物要是婴儿喜欢的

D.食品越是贵重,营养价值越高


正确答案:B

第7题:

科学合理的膳食结构应是()。

A.各类食物都有一定的量

B.食物种要单一

C.经常使用高脂肪和高蛋白的食物

D.经常食素偶尔食肉


正确答案:A

第8题:

婴儿摄取的各类食物都有一定的量,即( )。

A、食品种类越复杂越适宜

B、膳食结构的科学合理

C、食物要是婴儿喜欢的

D、食品越是贵重,营养价值越高


参考答案:B

第9题:

膳食结构是指各类食物的( )在膳食中所占的比重。


正确答案:D

第10题:

膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值。没有必要每日都严格照着膳食宝塔建议的各类食物的量吃,重要的是一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例。每天摄取()种以上食物,每周()种以上


A.12、30
B.12、25
C.10、30
D.10、25


答案:B
解析:
膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值。每日膳食中应尽量包含膳食宝塔中的各类食物。但没有必要每日都严格照着膳食宝塔建议的各类食物的量吃,重要的是一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶蛋,大豆坚果类等食物。每天摄取12种以上食物,每周25种以上。在一段时间内,比如一周,各类食物摄入的平均值应当符合膳食宝塔的建议量。

另外:我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同,只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。

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