育婴师考试

单选题食品安全知识学习目标:()。A 了解如何安全制作和选购婴幼儿食品B 掌握儿童食品安全的常见问题C 掌握安全购买食品的注意事项D 以上都是

题目
单选题
食品安全知识学习目标:()。
A

了解如何安全制作和选购婴幼儿食品

B

掌握儿童食品安全的常见问题

C

掌握安全购买食品的注意事项

D

以上都是

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第1题:

《食品安全法》规定食品生产经营企业应当组织职工学习什么内容的知识?


正确答案: 食品生产经营企业应当按照相关规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其它食品安全知识,并建立培训档案。

第2题:

教学目标也称学习目标或()。

  • A、教学目的
  • B、课程目标
  • C、行为目标
  • D、知识目标

正确答案:C

第3题:

()有助于学生在学习过程中的自愿监督、自主管理、自我调节学习活动。

A、教学目标

B、活动目标

C、学习目标

D、知识目标


答案:C

第4题:

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全(),并建立培训档案。

  • A、法律
  • B、法规
  • C、规章
  • D、标准和其他食品安全知识

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立()。

  • A、学习笔记
  • B、培训档案
  • C、学习记录
  • D、培训教案

正确答案:B

第6题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

  • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
  • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
  • C、明确食品安全责任,并建立培训档案
  • D、以上都是

正确答案:D

第7题:

企业应对员工进行岗前培训和定期培训,学习食品安全()、企业管理制度和其他食品安全知识,并做好记录,建立档案。

  • A、法律
  • B、规章
  • C、标准
  • D、法规

正确答案:A,B,C,D

第8题:

一般要包括知识目标、技能目标、情感目标三个方面的是( )
A.教学目标
B.学习目标
C.教学任务
D.学习任务


答案:A
解析:
教学目标一般要包括知识目标、技能目标、情感目标三个方面。

第9题:

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习哪些内容并建立培训档案?


正确答案: 食品安全法律;食品安全规章;食品安全法规;食品安全标准和其他食品安全知识。

第10题:

食品安全知识学习目标:()。

  • A、了解如何安全制作和选购婴幼儿食品
  • B、掌握儿童食品安全的常见问题
  • C、掌握安全购买食品的注意事项
  • D、以上都是

正确答案:C

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