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问答题简述瘢痕组织的成分及形态特点。
题目
问答题
简述瘢痕组织的成分及形态特点。
参考答案和解析
正确答案：
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相似问题和答案
第1题：
简述豆类的主要营养成分及组成特点。
正确答案:（1）蛋白质：蛋白质含量较高，为20%-36%；其中大豆最高。含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，赖氨酸较多，但蛋氨酸含量较少，蛋白质的利用率相对较低。
（2）脂类：豆类脂肪含量以大豆类为高，在15%以上；
（3）碳水化合物：大豆类碳水化合物组成多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极微，在体内较难消化，其中有些在大肠内成为细菌的营养素来源。
（4）维生素：含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、
维生素E等。发芽做成豆芽后，维生素C的含量明显增加。
（5）矿物质：豆类矿物质含量在2%-4%，包括钾、钠、钙、镁、铁、锌、硒等。
（6）含有丰富的膳食纤维，其中黄豆中含量较高。
第2题：
简述腋部瘢痕挛缩畸形分类及临床特点。
正确答案: 从畸形的严重程度及对功能影响的大小，可分为二类：
(1)轻度：临床特点：腋部为蹼状瘢痕，腋部及其周围为萎缩性瘢痕，有的有部分健康皮肤，肩关节活动轻度受限。
(2)重度：临床特点：腋部前后缘为增生性瘢痕，多数病人同时存在胸背部瘢痕，肩关节动明显受限，甚至完全丧失。
第3题：
简述畜禽肉的主要营养成分及组成特点。
正确答案：
(1)蛋白质。畜禽肉中的蛋白质含量为10%20%，因动物的种类、年龄、肥瘦程度以及部位而异。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量平均在13．2%左右；牛肉、羊肉、兔肉、马肉、鹿肉和骆驼肉可达20%左右；狗肉的蛋白质含量约为17%。在禽肉中，鸡肉、鹌鹑肉的蛋白质含量较高，约为20%；鸭肉约为16%；鹅肉约为18%。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
(2)脂肪。含量因动物的品种、年龄、肥瘦程度、部位等不同有较大差异，低者10%，高者可达90%以上。在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2．2%。在禽肉中，火鸡和鹌鹑的脂肪含量较低，在3%左右；鸡和鸽子在9%～14%之间；鸭和鹅达20%左右。畜禽肉内脏脂肪的含量在2%～10%之间，脑最高，在10%左右，猪肾、鸭肝、羊心和猪心居中，在5%～8%之间，其他在4%以下。
(3)碳水化合物。碳水化合物含量为1%～9%，平均1．5%，主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。
(4)维生素。畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。内脏含量比肌肉中多，其中肝脏特别富含维生素A和维生素B2，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，维生素B2含量则以猪肝中最丰富。在禽肉中还含有较多的维生素E。
(5)矿物质。矿物质的含瞳一般为0．8%～1．2%，瘦肉中的含量高于肥肉，内脏高于瘦肉。铁的含量以猪肝和鸭肝最丰富，在23mg/100g左右。畜禽肉中的铁主要以血红素形式存在，消化吸收率很高。在内脏中还含有丰富的锌和硒，牛肾和猪肾的硒含量是其他一般食品的数十倍。此外，畜禽肉还含有较多的磷、硫、钾、钠、铜等。钙的含量虽然不高，但吸收利用率很高。
(1)蛋白质。畜禽肉中的蛋白质含量为10%20%，因动物的种类、年龄、肥瘦程度以及部位而异。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量平均在13．2%左右；牛肉、羊肉、兔肉、马肉、鹿肉和骆驼肉可达20%左右；狗肉的蛋白质含量约为17%。在禽肉中，鸡肉、鹌鹑肉的蛋白质含量较高，约为20%；鸭肉约为16%；鹅肉约为18%。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。
(2)脂肪。含量因动物的品种、年龄、肥瘦程度、部位等不同有较大差异，低者10%，高者可达90%以上。在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2．2%。在禽肉中，火鸡和鹌鹑的脂肪含量较低，在3%左右；鸡和鸽子在9%～14%之间；鸭和鹅达20%左右。畜禽肉内脏脂肪的含量在2%～10%之间，脑最高，在10%左右，猪肾、鸭肝、羊心和猪心居中，在5%～8%之间，其他在4%以下。
(3)碳水化合物。碳水化合物含量为1%～9%，平均1．5%，主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。
(4)维生素。畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。内脏含量比肌肉中多，其中肝脏特别富含维生素A和维生素B2，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，维生素B2含量则以猪肝中最丰富。在禽肉中还含有较多的维生素E。
(5)矿物质。矿物质的含瞳一般为0．8%～1．2%，瘦肉中的含量高于肥肉，内脏高于瘦肉。铁的含量以猪肝和鸭肝最丰富，在23mg/100g左右。畜禽肉中的铁主要以血红素形式存在，消化吸收率很高。在内脏中还含有丰富的锌和硒，牛肾和猪肾的硒含量是其他一般食品的数十倍。此外，畜禽肉还含有较多的磷、硫、钾、钠、铜等。钙的含量虽然不高，但吸收利用率很高。
第4题：
简述梗死的类型及形态特点。
正确答案: ①贫血性梗死：多发生于肾、脾、心肌等组织结构比较致密的器官。梗死灶呈灰白色，早期，梗死灶的周围可形成暗红色出血带。
②出血性梗死：常发生于肺，肠等组织疏松的脏器。梗死灶成暗红色，有多量出血。
第5题：
简述连锁店的各种经营形态的含义及特点。
正确答案: 连锁店的经营形态按照所有权和经营权集中程度不同，可以分为三种：
（1）正规连锁：
定义是：“以单一资本直接经营11个以上的零售业或饮食业，也称所有权连锁。”
特点是：统一资本、集中管理、分散销售、权力集中、利益独享。
（2）特许连锁：
定义是：“合同连锁指的是，主导企业把自己开发的商品、服务和营业系统（包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场合和区域），以营业合同的形式授予加盟店在规定区域的统销权和营业权。加盟店则必须交纳一定的营业权使用费，承担规定的义务。”
特点是：有一个盟主，各成员店在财产和法律上是独立的，加盟店在经营管理上有一定自主经营权，一切要在盟主规定的条件下去经营，双方以特许合同为连锁关系的纽带。
（3）自由连锁：
定义是：指一批所有权独立的商店自愿归属于一个采购联营组织和一个管理中心领导。管理中心负责提供货源、提供推销计划、账目处理等。
自由连锁具有以下特点：成员店的所有权、经营权是独立的；成员店实行单独核算，成员在保持自身独立性的前提下，通过协商自愿联合起来，共同合作，统一进货，统一管理，联合行动；以批发企业为主导，设立总部；共同分享合理化经营利益。
第6题：
简述椎间盘的组成及各组成成分的结构、功能特点。
正确答案:椎间盘是由上、下软骨板，中心的髓核及四周的纤维环构成。
1、软骨板是厚约1mm的透明软骨，连接于椎体与椎间盘之间。有较多微孔，为椎间盘内水分、营养物质和代谢产物的交换通道。
2、髓核为胶冻状胶原物质，包含软骨细胞和胶原纤维网结构。髓核含水量约80%，并有丰富的蛋白聚糖，故具弹性和膨胀性。
3、纤维环由胶原纤维和纤维软骨组成，横断面上呈环型层状排列，前方及两侧较厚，后外侧薄。各层纤维环由粗大胶原纤维以45°附着于椎体边缘，且相互呈90°交织，故承受纵向压力能力较强，但易于受反复的扭转应力而撕裂。
第7题：
简述高速钢的组织形态及其热处理的特点。
正确答案: 其特点如下：
（1）高速钢的合金含量很高，所以合金碳化物在铸态以鱼骨状形态存在，必须经反复锻造加以破碎，成为颗粒状；
（2）淬火温度高，一般加热都接近熔点，稍有不慎工件就会过热；
（3）导热性差，所以加热和冷却都要缓慢；
（4）高速钢回火稳定性高，所以回火温度高而且次数也多。
第8题：
简述肉芽组织的形态特点及功能。
正确答案：肉芽组织是由大量新生的毛细血管和成纤维细胞构成的幼稚结缔组织，往往伴有各种类症细胞。肉眼观为鲜红色、颗粒状，柔软湿润。肉芽组织的功能有 ①抗感染及保护创面。②机化坏死组织、血栓等;③填补组织缺损。
第9题：
简述肌动蛋白的形态特点及组装。
正确答案:形态特点：
1、两种存在形式：球形单体G-肌动蛋白，聚合纤维状多体F-肌动蛋白。
2、G-肌动蛋白由两个亚基组成，有阳离子、ATP、肌球蛋白的结合位点。
3、有固定的极性。
组装：G-肌动蛋白和盐即可自发聚合生成F-肌动蛋白丝。
单体存在是因为结合了隔离蛋白，无法自由聚合。
受到断裂蛋白、封端蛋白和某些真菌毒素的影响。
第10题：
简述肉芽组织的结构、形态特点及在创伤愈合中的作用？
正确答案: ①概念：由新生毛细血管，成纤维细胞构成其中伴有炎细胞浸润的幼稚结缔组织。
②镜下特点：毛细血管向创面呈垂直分布，近表面弓状吻合。其间有大量的成纤维细胞及数量不等的中性粒细胞、巨噬细胞浸润。
③大体特点：鲜红色、颗粒状、湿润柔软、触之易出血、无痛觉，似鲜嫩肉芽。
④在创伤愈合中的作用：填补创伤缺损；抗感染保护创面；机化血凝块和坏死组织。