疾病预防控制人员业务知识竞赛
多选题食品中的苏丹红可以使用（）进行检测。A气相色谱仪B离子色谱仪C气相色谱质谱仪D液相色谱仪E液相色谱串联质谱仪
题目
多选题
食品中的苏丹红可以使用（）进行检测。
A
气相色谱仪
B
离子色谱仪
C
气相色谱质谱仪
D
液相色谱仪
E
液相色谱串联质谱仪
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相似问题和答案
第1题：
食品快速检测是食品药品监管机关使用市局统一配备的食品快速检测仪器,按照市局认定的快速检测方法,对食品质量进行的快速抽查。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
苏丹红是一种人工色素，研究表明，缺乏足够的直接使人致癌证据，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中可以少量使用。
A对
B错
错
略
第3题：
关于食品添加剂，以下说法正确的是?()
A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B.食品添加剂对身体有害，应该一概禁止
C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，而是非法添加物
D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
参考答案：C
第4题：
根据《食品安全法》的规定，对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果，下列说法错误的是？（）
- A、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当进行定期或者不定期的抽样检验
- B、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当放弃检验
- C、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，应当作为行政处罚的依据
- D、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据
正确答案:B,C
第5题：
属于限量使用的食品添加剂是（）
- A、金胺O
- B、金橙Ⅱ
- C、苏丹红Ⅳ
- D、胭脂红
正确答案:D
第6题：
苏丹红是人工色素，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中不允许使用。(判断题)
正确答案：√
第7题：
根据《食品安全法》的规定，对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果，下列说法正确的是？（）
- A、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
- B、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，可以作为行政处罚的依据
- C、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，应当作为行政处罚的依据
- D、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据
正确答案:A,D
第8题：
长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。
参考答案：错
第9题：
下面哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质？（）
- A、吊白块
- B、甲醛
- C、苏丹红
- D、三聚氰胺
正确答案:A,B,C,D
第10题：
不属于食品添加剂的是（）
- A、营养强化剂
- B、食品用香料
- C、食品工业用加工助剂
- D、苏丹红
正确答案:D