疾病预防控制人员业务知识竞赛

判断题国标GB/T5009.12-2003规定,双硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用HCl溶解灰分。A 对B 错

题目
判断题
国标GB/T5009.12-2003规定,双硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用HCl溶解灰分。
A

B

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第1题:

用双硫腙法测定工作场所空气中的铅,在一定的pH溶液中,铅与双硫腙作用生成双硫腙铅络合物,其颜色为

A、黄色

B、蓝色

C、蓝绿色

D、红色

E、绿色


参考答案:D

第2题:

双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是

A、pH 8.5~9.0

B、pH 2.5~4.0

C、pH 4.0~5.0

D、pH 5.0~6.5

E、pH 7.0~8.5


参考答案:A

第3题:

简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。


正确答案:双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理是样品经消化后,在pH8.5~9.0时,铅离子与双硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷,所呈红色的深浅与铅离子的含量成正比,据此可进行分光光度比色定量。加氰化钾、柠檬酸铵、盐酸羟氨掩蔽干扰离子。

第4题:

以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤,叙述错误的是()。

  • A、样液的制备及处理
  • B、样品溶液的预测
  • C、标准曲线的测绘
  • D、未知样品测定

正确答案:B

第5题:

用比色法测定铅-双硫腙配合物时,应选择的滤光片的颜色为

A、红

B、黄

C、绿

D、蓝

E、紫


参考答案:C

第6题:

食品中铅的含量测定可用双硫腙法和原子吸收法。双硫腙法测定方法中利用铅离子与双硫腙形成红色络合物,提取时常用的溶剂是

A、乙醚

B、二氯甲烷

C、三氯甲烷

D、乙酸乙酯

E、丙酮


参考答案:C

第7题:

以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤,叙述错误的是()。

A.样液的制备及处理

B.样品溶液的预测

C.标准曲线的测绘

D.未知样品测定


本题答案:B

第8题:

双硫腙比色法测定食品中铅时,样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

A、硫酸

B、硝酸(1+1)

C、盐酸

D、磷酸

E、硝酸-高氯酸


参考答案:B

第9题:

有谁使用PE700型原子吸收分光光度计,石墨炉法测定铅时,标准曲线非常好,出峰也正常,测定溶剂空白时也是一个非常好的单峰,但是当测定样品时出项一个大写字母M状的双峰,请问是什么原因造成的?用的国标法(GB/T5009.12-2003),干法灰化样品。


正确答案:1.应该是样品非待测成分的吸收吧,加点基体改进机,提高灰化温度,除去集体成分,看看是否可行
2.有可能是自吸或自蚀,用火焰看看他的浓度
3.可能浓度太高的原因,出现塞曼翻转。
4.加基体改进剂,提高灰化温度及原子化温度

第10题:

双硫腙比色法测定铅含量时,用普通蒸馏水就能满足实验要求。


正确答案:错误

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