全民健康知识竞赛
判断题因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高。A 对B 错
题目
判断题
因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
多数动物性食品中的铁吸收率较低。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
关于食物中铁的说法正确的是()
A、动物食物中的铁是非血红素铁
B、动物食物中的铁吸收率低
C、母乳与牛乳含铁量均高
D、植物性食物中的铁吸收率低
E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
参考答案：D
第4题：
动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )
- A、植酸含量低
- B、草酸含量低
- C、维生素C含量高
- D、主要以血红素铁的形式存在
正确答案:D
第5题：
植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第6题：
非血红素铁吸收率较高,不易受膳食中其他因素的影响。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
血红素铁吸收率较低,易受膳食中其他因素的影响。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第8题：
膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案： √
第9题：
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
本题答案：A, B
第10题：
因为动物全血、肝、肌肉中的铁都是血红素铁，所以吸收率高。
正确答案:错误