高校实验室安全考试
单选题食品污染不包括（）A 生物性污染B 化学污染C 土壤污染D 物理污染
题目
单选题
食品污染不包括（）
A
生物性污染
B
化学污染
C
土壤污染
D
物理污染
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相似问题和答案
第1题：
"水俣病"的病因是( )
A、汞污染食品
B、铬污染食品
C、砷污染食品
D、铅污染食品
E、锌污染食品
参考答案：A
第2题：
安全食品是一类无污染食品的统称，目前安全食品不包括（）
- A、无公害食品
- B、绿色食品
- C、有机食品
- D、保健食品
正确答案:D
第3题：
禁止生产经营的食品不包括()
A、包装污染的食品
B、标注虚假生产日期，超过保质期的食品
C、无标签的食品
D、新资源食品
参考答案：D
第4题：
植物性中毒食品不包括（）.
- A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
- B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
- C、被细菌污染的植物食品
正确答案:C
第5题：
食品的生物性污染不包括（）。
- A、细菌性污染
- B、真菌及其毒素污染
- C、农药污染
- D、肝炎病毒污染
正确答案:C
第6题：
1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称
B、污染食品的数量
C、污染食品的来源
D、污染食品的流向
E、污染食品及其相关食品品种调查
进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称
B、污染物的数量
C、可疑污染环节
D、非污染物的数量
E、非污染物的名称
F、无关问题
参考答案：问题 1 答案：ABCD
问题 2 答案：ABC
问题 2 答案：ABC
第7题：
食品的杂物污染途径有（）。
- A、掺杂掺假
- B、意外污染
- C、食品生产时的污染
- D、食品运输过程的污染
- E、食品储存过程中的污染
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
“水俣病”的病因是
A.莱污染食品
B.格污染食品
C.砷污染食品
D.铅污染食品
E.锌污染食品
正确答案：A
第9题：
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。
正确答案:错误
第10题：
按食品污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）
- A、环境污染
- B、化学性污染
- C、物理性污染
- D、生物性污染
正确答案:A