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相似问题和答案
第1题：
荷花根据栽培目的或用途可分为哪3种类型，各有何特点？
正确答案: 花莲；以观花为目的。
藕莲；以采收肥大的地下根状茎为目的的称为藕莲，藕莲藕节长，粗，肉质软细，藕丝很少
籽莲；莲蓬硕大，产莲子多.
第2题：
根据休克的病程演变，休克可分为哪两个阶段，各有何临床表现？
正确答案: （1）休克代偿期（休克前期）：当丧失血容量未超过20%时，由于机体的代偿作用，中枢神经系统兴奋性增高，交感神经活动增加。表现为精神紧张或烦躁、面色苍白、手足湿冷、心率加快、过度换气等。血压正常或稍高，舒张压升高，故脉压缩小。尿量正常或减少。
（2）休克抑制期（休克期）：表现为神志淡漠、反应迟钝、神志不清或昏迷、口唇肢端发绀、出冷汗、脉搏细数、血压下降、脉压差更小。严重时，全身皮肤、粘膜明显发绀，四肢冰冷，脉搏扪不清，血压测不出，无尿。可出现代谢性酸中毒。病情发展可出现弥散性血管内凝血（DIC.或急性呼吸窘迫综合征等表现。
第3题：
粮食发热的过程分为哪三个阶段?
正确答案：出现→升温→高温三个阶段。
第4题：
乙醇发酵的三个阶段，各有何特点？
正确答案: 发酵前期：糖液与酿酒酵母混合，酵母细胞经过较短的适应期后，由于糖液中溶有一定数量的溶解氧，发酵液中的各种养分比较充足，这一阶段酵母繁殖较快，糖分的消耗主要用于菌体的生长。酵母细胞浓度低，发酵作用强度不大，二氧化碳和乙醇的生成量较少，糖分消耗也较少，在此阶段发酵液表面显得比较平静。其时间长短取决于酵母菌种的接种量的多少，接种量大，时间就短。
主发酵期：酵母细胞已经完成大量增殖，发酵液中的溶解氧基本被酵母生长消耗完，处于厌氧环境，酵母的代谢活动处于厌氧乙醇发酵，酵母的生长基本停止。原料的80%有效成分转化为二氧化碳和乙醇，同时放出大量的热，发酵液上下翻动，发酵程度较为激烈。其时间长短取决于发酵液糖浓度高低，糖分高则时间长。
发酵后期：可发酵糖浓度降低，酵母利用葡萄糖发酵生成乙醇的速度也逐渐降低，二氧化碳产量也相对降低，产量较少。从发酵液表观来看，虽有气泡产生，但是发酵强度明显减弱，酵母活力下降，死酵母数逐渐增加，酵母和发酵后固形物逐渐絮凝沉淀。发酵温度应该根据气候季节的不同而适当控制。
第5题：
什么是烧结过程？烧结过程分为哪三个阶段？各有何特点？
正确答案:烧结过程：粉末或压坯在低于主要组分熔点的温度下的热处理，目的在于通过颗粒间的粘结结合以提高其强度。
烧结过程大致可以分为三个界线不十分明显的阶段。
（1）液相流动与颗粒重排阶段：温度升高，出现足够量液相，固相颗粒在DP作用下重新排列，颗粒堆积更紧密；
（2）固相溶解与再析出：接触点处高的局部应力®塑性变形和蠕变®颗粒进一步重排；
（3）固相的的烧结：小颗粒接触点处被溶解较大颗粒或自由表面沉积晶粒长大形状变化不断重排而致密化。
第6题：
发热过程可分哪三个时相？每个时相热代谢有何特点？
正确答案: 体温上升期：产热>散热；高峰期：产热≈散热；体温下降期：散热>产热。
第7题：
狂犬病的发病过程可以分为哪3个阶段，每个阶段各有什么特点？
正确答案: 狂犬病的发病过程可分为以下3个阶段：
（1）前驱期，可持续2～4天，患者有倦怠、头痛、恶心和全身不适等；
（2）兴奋期，患者可出现极度恐怖的表情，不敢喝水，怕听到水声，还怕风、怕声响，可出现大量流涎、大汗淋漓、血压上升、全身肌肉阵发性抽搐、高热等，持续1～3天；
（3）麻痹期，患者肌肉痉挛停止，全身呈迟缓性瘫痪，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
第8题：
干燥分哪2个阶段，各有何特点？
正确答案:凋萎：水分降至10%左右，麦芽停止生长，麦根萎缩，麦温40~50℃.
焙焦：水分有10%降至5%以下，形成麦芽特有的色、香、味。
第9题：
水蒸气的等压产生过程分几个阶段？各有何特点？
正确答案: 预热阶段：将过冷水加热使之成为饱和水的阶段，温度升高，比体积稍有变大。
汽化阶段：将饱和水加热使之成为干饱和蒸汽的阶段，温度保持饱和温度不变体积迅速增大。
过热阶段：将干饱和蒸汽加热使之成为过热蒸汽的阶段，温度升高，体积增大。
第10题：
地基变形有哪三个阶段？各有何主要特征？
正确答案: (1)压密阶段(或称直线变形阶段)相当于p-s曲线上的oa段。在这一阶段，p-s曲线接近于直线，土中各点的剪应力均小于土的抗剪强度，土体处于弹性平衡状态。载荷板的沉降主要是由于土的压密变形引起的，把p-s曲线上相应于a点的荷载称为比例界限pcr，也称临塑荷载。
(2)剪切阶段相当于p-s曲线上的ab段。此阶段p-s曲线已不再保持线性关系，沉降的增长率△S/△p随荷载的增大而增加。地基土中局部范围内的剪应力达到土的抗剪强度，土体发生剪切破坏，这些区域也称塑性区。随着荷载的继续增加，土中塑性区的范围也逐步扩大，直到土中形成连续的滑动面，由载荷板两侧挤出而破坏。因此，剪切阶段也是地基中塑性区的发生与发展阶段。相应于p-s曲线上b点的荷载称为极限荷载pu。
(3)破坏阶段相当于p-s曲线上的bc段。当荷载超过极限荷载后，载荷板急剧下沉，即使不增加荷载，沉降也将继续发展，因此，p-s曲线陡直下降。在这一阶段，由于土中塑性区范围的不断扩展，最后在土中形成连续滑动面，土从载荷板四周挤出隆起，地基土失稳而破坏。