主管中药师基础知识

单选题Solway purple反应呈阳性的成分是（）A 天花粉蛋白B 石竹科环肽C 使君子氨酸D 南瓜子氨酸E 二十二碳六烯酸

题目
单选题
Solway purple反应呈阳性的成分是（）
A

天花粉蛋白

B

石竹科环肽

C

使君子氨酸

D

南瓜子氨酸

E

二十二碳六烯酸

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第1题：

在结肠由细菌分解膳食纤维可产生( )。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是( )。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

深海鱼油的主要成分为( )。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

米面蛋白中含量较低的氨基酸是( )。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

维生素D合成的材料是( )。A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：C


问题 2 答案解析：B


问题 3 答案解析：E


问题 4 答案解析：A


问题 5 答案解析：D

第2题：

与茚三酮反应呈阳性的化合物是

A、天门冬素

B、天花粉蛋白

C、海人草氨酸

D、三七素

E、二十二碳六烯酸


参考答案：ABCD

第3题：

Solwaypurple反应呈阳性的成分是

A．天花粉蛋白

B．石竹科环肽

C．使君子氨酸

D．南瓜子氨酸

E．二十二碳六烯酸


正确答案：A
Solwaypurple反应是蛋白质类的专属反应，氨基酸、多肽皆不显色。只有A为蛋白质类化合物。

第4题：

茚三酮反应呈阴性的是（）

  • A、二十碳五烯酸
  • B、天门冬素
  • C、茜草科环肽
  • D、苦杏仁酶
  • E、南瓜子氨酸

正确答案:A

第5题：

与茚三酮呈阳性反应的化合物是

A.南瓜子氨基酸
B.二十二碳六烯酸(DHA)
C.硬脂酸
D.葡萄糖
E.二十碳五烯酸(EPA)

答案：A
解析：

第6题：

与茚三酮呈阳性反应的化合物是

A、南瓜子氨基酸

B、二十二碳六烯酸(DHA)

C、硬脂酸

D、葡萄糖

E、二十碳五烯酸(EPA)


参考答案：A

第7题：

A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.短链脂肪酸
D.胆固醇
E.二十二碳六烯酸

深海鱼油的主要成分为(　　)。

答案：E
解析：
1.胆固醇是维生素D合成的材料。
2.膳食纤维被结肠菌分解利用时，产生短链脂肪酸，刺激肠蠕动，进而缩短排便间隔时间和排便时间。
3.鱼油的主要成分是EPA和 DHA，EPA是二十碳五烯酸，DHA是二十二碳六烯酸，EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。
4.米面中含量较低的氨基酸为赖氨酸。
5.大豆中的第一限制氨基酸为蛋氨酸。

第8题：

DHA是指：（ ）

A.二十二碳六烯酸

B.二十碳六烯酸

C.二十碳五烯酸

D.二十碳八烯酸


正确答案：A
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第9题：

Solway purple反应呈阳性的成分是

A.天花粉蛋白
B.石竹科环肽
C.使君子氨酸
D.南瓜子氨酸
E.二十二碳六烯酸

答案：A
解析：
Solway purple反应是蛋白质类的专属反应，氨基酸、多肽皆不显色。只有A为蛋白质类化合物。

第10题：

在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。

  • A、十八碳二烯酸
  • B、十八碳三烯酸
  • C、二十碳五烯酸
  • D、二十二碳五烯酸
  • E、二十二碳六烯酸

正确答案:E

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