对外汉语教师资格考试(高级)

多选题喜欢吃白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条的中国少数民族是(  )。A蒙古族B满族C朝鲜族D土家族

题目
多选题
喜欢吃白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条的中国少数民族是(  )。
A

蒙古族

B

满族

C

朝鲜族

D

土家族

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第1题:

满族人饮食中喜欢的食品有()。

A.白肉血肠
B.猪肉酸菜炖粉条
C.饺子
D.手扒肉
E.麻婆豆腐

答案:A,B,C,D
解析:

第2题:

满族的典型食品有()。

  • A、手扒肉
  • B、手抓羊肉
  • C、白肉血肠
  • D、酸汤子
  • E、酸菜

正确答案:A,C,D

第3题:

东北人主食多吃杂粮,副食品种类多,猪肉消耗量大,()是农村地区的大众菜肴。

A、猪肉炖粉条

B、九转肥肠

C、白云猪手

D、回锅肉


参考答案:A

第4题:

下列食物中,为满族人喜食的是()。

  • A、萨其马
  • B、猪肉炖粉条
  • C、手扒肉
  • D、八宝茶

正确答案:A,B,C

第5题:

壮族同胞喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物。


正确答案:错误

第6题:

在吉林能吃到的满族特色菜的有( )。

A.小鸡炖蘑菇
B.三套碗
C.猪肉炖粉条
D.白肉血肠
E.狗肉汤

答案:B,D
解析:
满族特色—“三套碗”、满族火锅、白肉血肠等。

第7题:

以下选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()

  • A、苹果与梨同食
  • B、牛肉与羊肉同烹
  • C、胡萝卜与白萝卜同煮
  • D、猪肉与粉条同炖

正确答案:D

第8题:

下列食物中,为满族人喜食的是( )。 A.萨其马 B.猪肉炖粉条 C.手扒肉 D.八宝茶


正确答案:ABC

第9题:

下列哪个是毛南族的名菜()

  • A、明伦白切香猪
  • B、葛仙米
  • C、白肉血肠
  • D、萨其玛

正确答案:A

第10题:

满族人逢年过节吃饺子,农历除夕必须吃()。

  • A、白肉血肠
  • B、满洲席
  • C、猪肉酸菜炖粉条
  • D、手扒肉

正确答案:D