对外汉语教师资格考试(高级)

多选题下列属于黄茶的著名茶叶品种是(  )。A安溪铁观音B广东凤凰单枞C君山银针D白毫银针

题目
多选题
下列属于黄茶的著名茶叶品种是(  )。
A

安溪铁观音

B

广东凤凰单枞

C

君山银针

D

白毫银针

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第1题:

南唐建州所产茶叶,质量上乘,其中最著名的(),号称“京挺”

A.绿茶
B.黄茶
C.乳茶
D.奶茶

答案:C
解析:
本题是对于隋唐五代时期养茶业的代表性考查。

第2题:

我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类。


正确答案:青茶

第3题:

下列属于黄茶的著名茶叶品种是( )。

A.安溪铁观音

B.黄山毛峰

C.君山银针

D.凤凰单枞


正确答案:C

第4题:

我国茶叶花色品种繁多,依其初加工方法的不同,可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和()等六大茶类。


正确答案:乌龙茶

第5题:

黄茶是我国特有的茶类品种,著名的品种有湖南岳阳的君山银针、安徽的()、四川的()。


正确答案:霍山黄芽;蒙顶黄芽

第6题:

我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,是我国品种最多,产量最大的第一大茶种,下列哪一项不是我国著名的绿茶()

  • A、西湖龙井
  • B、太湖碧螺春
  • C、铁观音

正确答案:C

第7题:

下列品种中,属于黄茶的是()。


正确答案:君山银针、霍山黄芽、温州黄汤、北港毛尖

第8题:

下列茶叶中,属于再加工茶的有()。

A.红茶
B.紧压茶
C.花茶
D.乌龙茶
E.黄茶

答案:B,C
解析:

第9题:

按照我国目前比较统一的茶叶分类法,下列不属于六大类的是()

  • A、黄茶
  • B、白茶
  • C、黑茶
  • D、花茶

正确答案:D

第10题:

黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶。主要品种有()

  • A、云南普洱茶
  • B、广西的六堡茶
  • C、湖南黑毛茶
  • D、湖北老青茶和四川边茶

正确答案:A,B,C,D