对外汉语教师资格考试（中级）
填空题宋代是我国饮食史上的一个昌盛时期，最突出的特点是的形成与发展空前繁荣。清代袁枚的《____》，更是将中国烹饪理论推向了一个全新的成熟阶段。
题目
填空题
宋代是我国饮食史上的一个昌盛时期，最突出的特点是的形成与发展空前繁荣。清代袁枚的《____》，更是将中国烹饪理论推向了一个全新的成熟阶段。
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相似问题和答案
第1题：
元代是我国饮食史上的昌盛时期,最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
正确答案：×
袁牧是清代的。
袁牧是清代的。
第3题：
中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的( )和童岳的调鼎集。
参考答案：随园食单
第4题：
我国历史上瓷器的发展臻于鼎盛，达到了历史上的最高水平的是：（）
- A、清代康雍乾时期
- B、宋代宋徽宗时期
- C、盛唐时期
正确答案:A
第5题：
张择端的《清明上河图》反映了（）代都市饮食市场的形成与发展空前繁荣的景象。（）
- A、清
- B、明
- C、宋
- D、元
正确答案:C
第6题：
中国烹饪经历了 ( )时期,形成时期,发展时期和繁荣时期.
A.萌芽
B.发展
C.繁荣
D.形成
正确答案：A
第7题：
中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期
- A、石烹
- B、水烹
- C、形成
- D、油烹
正确答案:C
第8题：
明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
正确答案：×
元代的忽思慧。
元代的忽思慧。
第9题：
清代钱塘人袁枚留下了一部著名的烹饪著作是（）。
正确答案:随园食单
第10题：
我国货币发展史上的第一个繁荣期是何时（）。
- A、夏商周时期
- B、战国秦汉时期
- C、唐宋时期
正确答案:B