对外汉语教师资格考试（中级）
多选题有“一菜一味，百菜不重”之称的是（ ）。A北京菜B山东菜C淮扬菜D河南菜
题目
多选题
有“一菜一味，百菜不重”之称的是（ ）。
A
北京菜
B
山东菜
C
淮扬菜
D
河南菜
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相似问题和答案
第1题：
有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是（）。
正确答案:川菜
第2题：
有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）。
- A、湖南菜
- B、淮扬菜
- C、粤菜
- D、川菜
正确答案:D
第3题：
咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种( )味的基础味。
参考答案：复合
第4题：
有“一菜一格，百菜百味”之美誉的是（）。
- A、粤菜
- B、川菜
- C、鲁菜
- D、苏菜
正确答案:B
第5题：
在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）
正确答案:川菜
第6题：
山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
正确答案:正确
第7题：
有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。
- A、碳烤乳猪
- B、碳烤牛排
- C、咖喱饭
正确答案:A
第8题：
素有“一菜一格，百菜百味”美誉之称的是（）
- A、鲁菜
- B、川菜
- C、粤菜
正确答案:B
第9题：
有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。
- A、美国菜
- B、意大利菜
- C、英国菜
- D、法国菜
正确答案:B
第10题：
川菜（），风味独特，以“百菜百味”著称。
- A、历史悠久
- B、发展史短
- C、风味一般
- D、百菜一味
正确答案:A