对外汉语教师资格考试(中级)

多选题下列属于乌龙茶品种的是(  )。A西湖龙井B君山银针C武夷岩茶D黄山毛峰

题目
多选题
下列属于乌龙茶品种的是(  )。
A

西湖龙井

B

君山银针

C

武夷岩茶

D

黄山毛峰

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第1题:

武夷岩茶是属于( )品种。

A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.乌龙茶

答案:D
解析:
武夷岩茶产于福建“秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉,是中国乌龙茶中之极品,以大红袍享誉全球。

第2题:

乌龙茶具有特殊的“秋香”属于()

  • A、品种香
  • B、季节香
  • C、产地香
  • D、附加香

正确答案:B

第3题:

乌龙茶具有特殊的“秋香”属于()。

A.品种香;

B.季节香;

C.产地香;

D.茶类香。


正确答案:B

第4题:

中国是茶叶的故乡,茶叶品种繁多,著名的“大红袍”属于()

  • A、红茶
  • B、花茶
  • C、黄茶
  • D、乌龙茶

正确答案:D

第5题:

适合制做乌龙茶的茶树品种是()。


正确答案:中叶种

第6题:

铁观音是乌龙茶的一个品种。


正确答案:正确

第7题:

论乌龙茶的品质与品种的关系。


正确答案: 品种是决定乌龙茶品质形成的重要因子,相同的工艺,不同的品种,形成的乌龙茶的品质有很大的差距,特别是高档茶的品质特征,不同品种,风格各不一样。安溪铁观音有音韵味,武夷肉桂有似高级桂皮的香味,安溪黄金桂有似桂花、似蜜桃的香味;等等。这些特殊的风味是由于各个品种的鲜叶内含物的含量及比例不同所致

第8题:

乌龙茶具有特殊的“秋香”属于()

A.品种香

B.季节香

C.产地香

D.附加香


正确答案:B

第9题:

()属于乌龙茶品种。

  • A、白牡丹
  • B、正山小种
  • C、云南普洱
  • D、安溪铁观音

正确答案:D

第10题:

福建省栽培面积最大的乌龙茶品种是()。


正确答案:铁观音