对外汉语教师资格考试（中级）
多选题人们把美味糕点叫做“点心”，这与下列______有关？A岳飞B韩世忠C文天祥D纪晓岚
题目
多选题
人们把美味糕点叫做“点心”，这与下列______有关？
A
岳飞
B
韩世忠
C
文天祥
D
纪晓岚
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相似问题和答案
第1题：
“擀”是面点制作的基本技术动作,大多数面点都离不开“擀”这道工序,它主要是用于( )。
A、各式汤圆
B、各式皮子
C、各式糕点
D、各式点心
答案：B
第2题：
目前人们把点心分为( )和北味两大风味。
A.南味
B.广式
C.京式
D.北味
参考答案：A
第3题：
人们把没有加密的原始数据叫做明文,将加密以后的数据称为__________。
参考答案：密文
第4题：
（）英语写为west pastry，主要是指来源于欧美国家的点心。
- A、西式面点
- B、西式糕点
- C、西式面糊
- D、西式饼干
正确答案:A
第5题：
中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一种具有中等筋力的面粉。适宜制作发酵型糕点、( )等。
A.混酥类糕点、蛋糕
B.面包、松酥类糕点心
C.粉糕类点心、装饰类糕点
D.广式月饼、饼干
正确答案：D
第6题：
婴幼儿不适宜以(),以及原粒花生等细小坚果类作为点心。
A.苹果
B.糕点
C.饼干
D.果冻
答案：D
第7题：
英语写为west pastry ， 主要是指来源于欧美国家的点心。
A.西式面点
B.西式糕点
C.西式面糊
D.西式饼干
正确答案：A
第8题：
导游员可以帮助游客转递的物品是（ ）。
A．郫县豆酱
B．老照片
C．游客的书法作品
D．美味糕点
正确答案：BC
帮游客转递的物品不能是食品，故排除AD。
帮游客转递的物品不能是食品，故排除AD。
第9题：
某点心铺的糕点按每斤24 元销售，周六店庆时按每斤20 元销售。如果某单位为举办茶话会在周五、周六共买了33 斤的糕点，且两次花的钱相等，那么该单位周五买了多少斤糕点？
A.15
B.17
C.19
D.21
B.17
C.19
D.21
答案：A
解析：
第10题：
在糕点表面直接盖上印章图案的装饰点心技法叫盖印法。
正确答案:正确