四级营养师(综合练习)
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相似问题和答案
第1题：
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为()、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
A、炒青绿茶
B、敬亭绿雪
C、天山绿茶
D、石亭绿茶
参考答案：A
第2题：
渚紫笋属（）类绿茶。
- A、炒青
- B、烘青
- C、蒸青
- D、烘炒型
正确答案:D
第3题：
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,产量仅次于绿茶和红茶,花色品种丰富。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。
- A、花茶与绿茶
- B、砖茶与绿茶
- C、红茶与绿茶
- D、红茶与花茶
正确答案:C
第5题：
珠茶属园形炒青绿茶是我国外销绿茶之一，主要产于（）。
正确答案:浙江
第6题：
乌龙茶介于( )之间，属半发酵茶。
A.花茶与绿茶
B.砖茶与绿茶
C.红茶与绿茶
D.红茶与花茶
正确答案：C
第7题：
乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间。
正确答案:正确
第8题：
根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。
A、烘青绿茶、蒸青绿茶
B、炒青绿茶、蒸青绿茶
C、炒青绿茶、烘青绿茶
D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
参考答案：D
第9题：
雪水云绿茶产于浙江桐庐的（）天堂峰和雪水岭，属绿茶类。
- A、横村镇
- B、新合乡
- C、风水镇
- D、百江镇
正确答案:B
第10题：
眉茶属（）炒青绿茶。
正确答案:条形