四级营养师(综合练习)
单选题中度酒的乙醇含量在（）。A 10%（V/V）以下B 20%（V/V）以下C 20%～40%（V/V）D 40%（V/V）以上
题目
单选题
中度酒的乙醇含量在（）。
A
10%（V/V）以下
B
20%（V/V）以下
C
20%～40%（V/V）
D
40%（V/V）以上
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相似问题和答案
第1题：
由于()的不同,酿制的酒品其乙醇含量也不相同,大体可划分为高度酒、中度酒、低度酒三大类。
A、酿酒工艺
B、酿酒原料
C、糖的含量
D、物化含量
参考答案：C
第2题：
烈性酒是指乙醇含量在35°以上的酒。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
按酒精含量，35度的酒是( )．
A．高度酒
B．中度酒
C．低度酒
正确答案：B
第4题：
酒剂的乙醇含量，应不低于20度。
正确答案:正确
第5题：
根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～43°之间）和低度酒（在20°以下）。( )
正确答案：×
×[解析]区分高度酒与中度酒的标准为40。，而不是45。
×[解析]区分高度酒与中度酒的标准为40。，而不是45。
第6题：
按乙醇含量划分中度酒乙醇含量一般在()之间。
A、8度～11度
B、12度～19度
C、20度～39度
D、40度～45度
参考答案：D
第7题：
酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。
A、德基拉酒
B、苦咖啡酒
C、鸡尾酒
D、葡萄酒
参考答案：A
第8题：
烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。
A、咖啡酒
B、金酒
C、香草酒
D、鸡尾酒
参考答案：B
第9题：
根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称( )．
A．高度酒
B．中度酒
C．低度酒
正确答案：B
第10题：
中度酒的酒精含量在（）范围之内
正确答案:20-40%