二级营养师(综合练习)

问答题什么是癞皮病？如何预防？

题目
问答题
什么是癞皮病？如何预防？
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第1题：

硫胺素缺乏可导致A.佝偻病

B.夜盲症

C.脚气病

D.癞皮病

E.坏血病

维生素D缺乏可导致A.佝偻病

B.夜盲症

C.脚气病

D.癞皮病

E.坏血病

维生素C缺乏可导致A.佝偻病

B.夜盲症

C.脚气病

D.癞皮病

E.坏血病

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：C


问题 2 答案解析：A


问题 3 答案解析：E

第2题：

癞皮病的典型症状是“三D症”。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第3题：

癞皮病


正确答案：
癞皮病是指由烟酸和色氨酸联合缺乏导致的营养缺乏性疾病，也叫糙皮病，因为皮肤粗糙而得名。

第4题：

(2002)环境镉污染可致A. 水俣病B. 痛痛病C. 癞皮病D. 脚气病SXB

（2002）环境镉污染可致

A. 水俣病

B. 痛痛病

C. 癞皮病

D. 脚气病

E. 克汀病


正确答案：B
略

第5题：

糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括（ ）。


正确答案：D
【考点】癞皮病的前驱症状

第6题：

癞皮病是由于食物中缺乏维生素pp。()


本题答案：对

第7题：

在玉米中加入10%的( )可改善食物中氨基酸的比例,起到预防癞皮病的效果。

A、大米

B、小米

C、燕麦

D、黄豆


参考答案：D

第8题：

长期食用玉米为什么容易引起糙皮病(癞皮病)?


正确答案：

第9题：

癞皮病的原因常常是缺乏( )。


正确答案：D
【解析】癞皮病又叫烟酸缺乏病、尼克酸缺乏病，也称糙皮病。本病的发生与尼克酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关。

第10题：

（）与烟酸缺乏有关。

  • A、夜盲症
  • B、脚气病
  • C、癞皮病
  • D、坏血病

正确答案:C

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