二级营养师(综合练习)
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相似问题和答案
第1题：
麦芽糖由哪两个单糖组成？
正确答案: 2分子葡萄糖
第2题：
乳糖由哪两种单糖组成？
正确答案:1分子葡萄糖和1分子半乳糖
第3题：
双糖是由两个分子单糖组成的碳水化合物。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第4题：
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
正确答案:错误
第5题：
文件是由哪两个要素组成？
正确答案: 信息+承载媒介。
第6题：
糖原的基本组成单位是（）
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、葡萄糖
- D、单糖
正确答案:C
第7题：
由（）单糖组成的多糖称为均多糖，由（）以上单糖组成的为杂多糖。
正确答案:一种；两种
第8题：
蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。
- A、麦芽糖是单糖
- B、蔗糖是单糖
- C、蔗糖含果糖残基
- D、麦芽糖含果糖残基
正确答案:C
第9题：
是由两个分子的单糖脱水而成的化合物，与人类生活关系密切的双糖有（）、蔗糖、乳糖。
- A、冰糖
- B、蜂蜜
- C、麦芽糖
- D、方糖
正确答案:D
第10题：
饴糖事故由一定量的糊糊和下列哪种糖组成的混合物（）
- A、单糖
- B、麦芽糖
- C、多糖
- D、转化糖
正确答案:B