地方导游基础知识
多选题四川火锅是全国流行的美食，吃法上讲究（ ）、（ ）、（ ）的手法。A涮B煮C蘸D奇E麻
题目
多选题
四川火锅是全国流行的美食，吃法上讲究（ ）、（ ）、（ ）的手法。
A
涮
B
煮
C
蘸
D
奇
E
麻
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相似问题和答案
第1题：
话本、拟话本小说在安排情节上讲究“无巧不成书”,请以《金玉奴棒打薄情郎》为例,分析话本、拟话本是如何运用“巧合”的手法的。
参考答案：所谓“巧合”，就是偶然性。偶然性是由必然性决定的，作品中的“巧合”来源于社会，又经过提炼加工，就是即在意料之外，又在情理之中，既反映生活真实，体现客观规律，又富有艺术魅力。比如《错斩崔宁》的“巧”值得一提，作者安排情节，处处抓住一个“错”，在“错”的背后又处处强调一个“巧”。刘贵戏言，二姐出走是“巧”，静山大王杀刘贵是“巧”，崔宁与二姐清早结伴同行是“巧”，刘贵与崔宁的财物正好都是十五贯更是“巧”，表面看来这些“巧”是偶然的;而在“巧”的背后，是封建礼教和司法制度两把杀人的刀子。这里的“巧”表现了社会的本质和客观规律。试想，如果不是社会上普遍存在买卖妻妾的现象，刘贵怎能如此戏言?陈二姐又怎么会轻易信以为真?如果没有“男女同行、非奸即盗”的社会舆论，崔宁和陈二姐又怎会被“错绑”、“错杀”。正因为《错斩崔宁》中的“巧”戳到了当时社会的要害，所以情节的发展既扣人心弦，又合情合理。听众和读者既因为始料不及而不断称奇，又因为总在情理之中而频频叹服。
第2题：
宋代漆器最讲究的装饰手法是雕漆
正确答案:正确
第3题：
四川火锅源于()．
A．成都
B．重庆
C．自贡
D．达川
正确答案：B
第4题：
童年期儿童文学的基本要求是（）、（）、（）、讲究艺术手法的运用。
正确答案:浅显性；真实性；趣味性
第5题：
在第二届中国养生美食文化节期间举办了“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛。
正确答案:错误
第6题：
如果仅仅止于对各地风味美食的推介，《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致，顶多可以博得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是，在那些色香味俱全的美食( )之下，《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法，( )地展现了中国的美食文化。填入括号部分最恰当的一项是：
A.掩映 绘声绘色
B.辉映 活灵活现
C.映衬 精雕细刻
D.烘托 细致入微
B.辉映 活灵活现
C.映衬 精雕细刻
D.烘托 细致入微
答案：A
解析：
“辉映”指照耀，映射；“烘托”指陪衬，使明显突出。很明显，两者均不符合句意，排除B、D。“绘声绘色”形容叙述、描写生动逼真；“精雕细刻”指精心细致地雕刻，形容做事认真细致。由句意可知，“绘声绘色”更具形象感，且能与“色香味俱全”形成呼应。故本题答案为A。
第7题：
平度做大做活养生美食产业，擦亮“顺时养生•食在平度”城市品牌，其中属于三个全国之首的是（）
- A、全国首个养生美食文化之乡
- B、全国首个养生食材生产基地
- C、全国首个汽车旅游城市
- D、全国首个二十四节气养生美食文化研究基地
正确答案:A,B,D
第8题：
撰写商务调查报告，可与科研论文一样，不仅要讲究资料的准确性和逻辑的正确性，在写作手法上也可运用夸张、拟人、比喻等修辞手法。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
石锅拌饭是流行整个东亚的美食，它来源于哪个国家？
正确答案: 石锅拌饭是流行整个东亚的美食，它来源于韩国。
第10题：
为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
正确答案:美器