药师基础知识
单选题能使蛋白质溶液稳定的因素是（）A 一级结构B 胶体性质C 等电点D 紫外吸收性质E 别构效应
题目
单选题
能使蛋白质溶液稳定的因素是（）
A
一级结构
B
胶体性质
C
等电点
D
紫外吸收性质
E
别构效应
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性
A、蛋白质溶液浓度低
B、蛋白质溶液中有“布朗运动”
C、反复冻融
D、蛋白质表面的水化膜
E、调节溶液pH到等电点
参考答案：D
第2题：
蛋白质溶液稳定的因素是()
A、蛋白质溶液是真溶液
B、蛋白质是球状分子
C、蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷
D、蛋白质溶液粘度大
参考答案：C
第3题：
维持蛋白质溶液的稳定因素是：
A.蛋白质溶液是大分子溶液
B.蛋白质溶液具有扩散现象
C.蛋白质分子带有电荷
D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜
答案：D
第4题：
能使蛋白质颗粒不稳定的条件是
A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4
答案：C
解析：
第5题：
蛋白质溶液的稳定因素主要是
A.蛋白质属于胶体 B.蛋白质属于真正溶液
C.蛋白质溶液溶解度大 D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷
A.蛋白质属于胶体 B.蛋白质属于真正溶液
C.蛋白质溶液溶解度大 D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷
答案：D
解析：
蛋白质具有胶体性质，其颗粒表面大多为亲水基团，可吸引水分子，使颗粒表面形成一层水化膜。 此外，蛋白质胶粒表面带同种电荷，也可稳定胶粒，防止溶液中的蛋白质沉淀析出。
第6题：
蛋白质溶液的稳定因素是：
A、蛋白质溶液有分子扩散现象
B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D、蛋白质溶液的粘度大
E、蛋白质分子带有电荷
答案：C
第7题：
蛋白质溶液的稳定因素是
A.蛋白质溶液的黏度大
B.蛋白质早溶液中有“布朗运动”
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
B.蛋白质早溶液中有“布朗运动”
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
答案：C
解析：
第8题：
蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是________及 ________
参考答案：颗粒表面水化膜，表面带有同种电荷
第9题：
蛋白质溶液的稳定因素是
A.蛋白质溶液的黏度大
B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
E.蛋白质分子带有电荷
B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
E.蛋白质分子带有电荷
答案：C
解析：
第10题：
能使蛋白质溶液稳定的因素是
A.一级结构
B.胶体性质
C.等电点
D.紫外吸收性质
E.别构效应
B.胶体性质
C.等电点
D.紫外吸收性质
E.别构效应
答案：B
解析：