折光率
酸值
比重
皂化值
旋光度
第1题:
第2题:
蔬菜的质量指标以()为主。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
以下评价指标中,不属于技术评价指标是()
第5题:
食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
第6题:
第7题:
指示挥发油质量的主要化学指标是()和()。
第8题:
A、实物质量
B、感官质量
C、主要成分
D、理化指标
第9题:
挥发性碱基总氮是评价()鲜度的理化指标。
第10题:
挥发油的折光率,沸点,旋光度,相对密度分别是多少,评价挥发油首选物理常数是哪个?